Sehubungan dengan akan dilaksanakannya Festival Pangan Lokal B2SA Tingkat Kabupaten Kepulauan Meranti Tahun 2019 oleh Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Peternakan Kabupaten Kepulauan Meranti maka dilaksanakan Kegiatan sosialisasi Festival Pangan Lokal B2SA Tingkat Kabupaten Kepulauan Meranti Tahun 2019 yang diadakan di Ruang Pertemuan Hotel Red-9 Selatpanjang. Kegiatan tersebut dihadiri oleh Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Kepulauan Meranti yang diwakili oleh Wakil I TP Tim Penggerak PKK Kabupaten Kepulauan Meranti, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Peternakan Kabupaten Kepulauan Meranti, Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan se- Kabupaten Kepulauan Meranti, Peserta lomba utusan Tim Penggerak PKK Kecamatan se- Kabupaten Kepulauan Meranti dan PPL Pendamping. Kegiatan sosialisasi Festival Pangan Lokal B2SA Tingkat Kabupaten Kepulauan Meranti Tahun 2019 ini menjelaskan tentang tata cara penghitungan menu B2SA, tehnik pengolahan dan penyajian serta tekhnis pelaksanaan lomba dan pembagian nomor peserta lomba. Materi sosialisasi dan pelatihan disampaikan oleh narasumber dari Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Riau. Diharapkan dengan adanya pelatihan ini peserta memahami bagaimana menghitung kebutuhan menu keluarga dalam sehari dan menyajikan makanan yang menarik serta beragam bergizi seimbang dan aman bagi keluarga. Peserta membuat resep lengkap paket lunchbox B2SA yang terdiri dari bahan utama yang digunakan dalam kegiatan ini adalah Sagu, yang tidak lain merupakan hasil utama dari Kepulauan Meranti, lauk hewani, lauk nabati, sayur dan buah disertai dengan analisis sederhana bisnis lunchbox B2SA.Selain itu peserta juga membuat kudapan dengan bahan utama sagu boleh dicampur terigu. Penulis : Fenti Fatmawati, A.Md PPL Desa Maini Darul Aman Kecamatan Tebing Tinggi Barat