Loading...

Keikutsertaan Kab. Bantul dalam Hari Pangan Sedunia Tingkat DIY Tahun 2015

Keikutsertaan Kab. Bantul dalam Hari Pangan Sedunia Tingkat DIY Tahun 2015
Peringatan Hari Pangan Sedunia untuk tingkat DIY, pada tahun 2015 telah dilaksanakan pada awal September ini bertempat di Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian Jurusan Penyuluh Pertanian Yogyakarta. Dalam rangkaian kegiatan pada peringatan tersebut dilaksanakn berbagai acara dimulai dengan pembukaan oleh Gubernur DIY, Sri Sultan Hamengku Buwono X yang juga berkenan memberikan sertifikat untuk para pemenang Adhikarya Pangan Nusantara tingkat DIY oleh Gubernur DIY Sri Sultan Hamengku Buwono X. Adapun pemenang untuk Kategori Pelaku - Produksi adalah dari Kabupaten Bantul yaitu Gapoktan Gemah Ripah, Desa Pendowoharjo, Kec. Sewon. Pada peringatan tersebut diadakan pula lomba kudapan berbahan dasar tepung lokal, yaitu dari tepung Mocaf (modified cassava) dan tepung pisang dalam rangka penumbuhan dan pengembangan program Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan berbasis pangan lokal/nusantara. Dengan diikuti oleh 50 anggota KWT penerima hibah berasal dari Kabupaten/Kota, berdasarkan penilaian antara lain pada kreativitas (50%), citarasa (30%), dan penampilan, kebersihan, keamanan (20%), dari Kabupaten Bantul untuk kategori lomba berbahan dasar Mocaf, juara I diraih KWT Rahayu Sewon. Sementara untuk lomba kudapan dari tepung pisang, KWT Tani Rukun Pandak juga meraih Juara I. Bagi pemenang lomba disediakan trofi dan uang pembinaan. Adapun dalam Lomba Cipta Menu B2SA, peserta wajib menyusun menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) selama 3 hari untuk satu keluarga yang terdiri dari : ayah, ibu, dan satu anak lak-laki balita. Menu yang diciptakan merupakan modifikasi resep makanan khas daerah, yang terdiri dari sumber karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral serta tetap mengedepankan prinsip Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA). Wakil dari Kabupaten Bantul pada lomba ini menempati juara II.