Untuk meningkatkan minat dan motivasi para peternak dan pelaku usaha bidang pertanian di Kota Kupang, salah satu cara yang ditempuh adalah melalui kontes ternak. Untuk tingkat Kota Kupang dilaksanakan pada tanggal 25 - 26 juni 2019 bertempat diKelurahan Naioni Kecamatan Alak. Dalam kontes / lomba ini di bagi dalam 5 kategori yaitu 1. Jantan Penggemukan, 2. Jantan Bibit, 3. Betina Induk, 4. Betina Bibit 5. Pengelolaan Kebun Pakan Ternak.Adapun kategori penilaian kontes berdasarkan pada sifat kuantitatif ternak (umur ternak, bobot ternak, lingkar dada, panjang tubuh, tinggi gumba) sedangkan pada sifat kualitatif (proporsi bentuk tubuh dan kesehatan reproduksi ternak)Dalam penilaian terutama untuk ternak betina induk dan betina bibit digunakan alat bantu USG Portable yang dipinjam dari Fakultas Kedoteran Hewan Undana. Kriteria utama yang dinilai adalah berdasarkan ciri khas Sapi Bali. Berdasarkan hasil penilaian Tim Penilai diperoleh hasil Kontes sebagai berikutKategori Jantan PenggemukanJuara I : Aser Ndolu, umur ternak 2 tahun berat 371 kgJuara II ; Piter Ndolu, umur ternak 3 tahun berat 308 kgJuara III : Lambertus Nomleni; umur ternak 4 tahun berat 423 kg.Kategori Jantan BibitJuara I : Kris Aluman , umur terna 2 tahun berat 270 kg libido 3Juara II : Bernadus tokael ; umur ternak 3 tahun berat 382 kg libido 3Juara III: Matheos Ibu, umur ternak 3 thn berat 282 kg. libido 2Kategori Pengelolaan kebun Pakan ternakJuara I : Kelompok Tani Noetnana, Kelurahan FatukoaJuara II : Kelompok Tani Tunas Mekar Kelurahan Manulai IIJuara III : Kelompok Tani Sehati Kelurahan Fatukoa.Dalam sambutan penutupan kegiatan Kontes Ternak dan Pameran produk dan Teknologi Pertanian, Waliota Kupang mengharapkan agar usaha ternak dapat memberikan kontribusi bagi kesejahteraan petani / peternak. Beliau mengharapkan agar jangan ada lagi pemotongan ternak betina produktif.