Merupakan suatu kehormatan tersendiri oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) Jatirejo dimana pada tanggal 15 Nopember 2018 kedatangan tamu istimewa dan baru pertama kalinya yaitu perwakilan KWT Se Provinsi Jawa Timur yang disambut di Balai Desa Jatirejo. Kunjungan lapang ke KWT Jatirejo merupakan bagian dari pelatihan KWT yang dilaksanakan di Balai pelatihan Balong Gebang – Nganjuk yang dilaksanakan padatanggal 12 – 17 Nopember 2018. Tujuan dari Kunjungan lapang ini adalah menambah pengetahuan dan informasi tentang kepengurusan dan pengembangan KWT Jatirejo. Dimana KWT jatirejo merupakan salah satu KWT di Kab. Jombang yang sudah berkembang dan memasuka pasar dalam dan luar provinsi Jawa Timur dengan olahan produk nya Jenang salak dan sari salak. Berikut merupakan Sekilas tentang KWT Jatirejo yang bertempat di Desa Jatirejo Kecamatan Diwek. Desa Jatirejo merupakan desa yang terletak di tengah Kecamatan Diwek. Desa dengan luas lahan sawah 96 Ha dan lahan pekarangan seluas 68 Ha berpotensi untuk bercocok tanam palawija dan tanaman hortikultura. Salak merupakan tanaman yang hampir ada disetiap lahan pekarangan rumah di Desa Jatirejo khususnya Dusun Jatirejo. Tanaman salak ini merupakan tanaman yang sudah turun temurun dari generasi sebelumnya. Total lahan salak di dusun Jatirejo seluas 25 ha. Dengan lahan yang seluas ini bisa dibayangkan pada saat panen raya, buah salak sangat melimpah sehingga berakibat harga jual salak di pasaran jatuh, begitu pun sebaliknya, kondisi ini menjadi dilema bagi petani salak, sebab dianggap tidak memberikan banyak penghasilan bagi mereka. Hal ini menimbulkan keprihatinan pada masyarakat,sementara buah salak sangat baik bagi kesehatan. Pada tahun 2013 masyarakat khususnya wanita dusun jatirejo yang di koordinir oleh ibu Mudzakiroh mulai merintis usaha yang memanfaatkan produk unggulan di daerahnya, yakni buah salak menjadi dodol salak. Selain mempunyai nilai gizi salak Jatirejo mempunyai ciri rasanya yang agak masam dan berair sehingga cocok dibuat produk olahan. Pada Tahun 2015 dengan adanya bantuan Dinas Koperasi dibentuk kelompok yang diharapkan mampu memanfaatkan buah salak yang melimpah menjadi bentuk yang beragam dan mempunyai nilai ekonomis tinggi. Kelompok tersebut membuat olahan yang berbahan baku salak seperti dodol salak, sari buah salak, teh salak , kerupuk salak dan kopi salak. Namun sampau saat ini yang sudah laris dipasaran dan dikembangakan oleh KWT Jatirejo Jenang salak dan Sari buah salak yang diberi nama "Salcca" Para Peserta Pelatihan dibekali ilmu tentang budi daya salak dan pengolahan hasil salak oleh Ibu Lutfiyah Widyastutik selaku Ketua KWT Jatirejo. Dan pengetahuan tentang pengembangan KWT oleh Ibu Anna Yunaning selaku Koordinator PPL Kecamatan Diwek. Para peserta pelatihan sangat semangat dalam menerima materi. Budi daya salak merupakan hal yang baru bagi mereka karena dalam budi daya salak ditemukan suatu yang unik yaitu cara pembuahan salak dimana ada perkawinan antara bunga jantan dan bunga betina. Setelah merima materi di Balai desa Jatirejo,peserta paltihan diajak untuk melihat kebun salak dan proses pembuatan jenang salak dan sari salak. Untuk pembuatan sari salak peserta di ajak kerumah ibu lutfiyah Widyastutik. Disana mereka sangat menikmati mulai dari melihat langsung tanaman salak di kebun salak dan proses pembuatan sari salak. Tidak lupa juga beberapa dari peserta untuk mengambil foto selfi disana. Gelak tawa dan bercanda ikut meramaikan kunjungan lapang. Setelah melihat proses pembuatan sari salak peserta diajak untuk melihat pembuatan jenang salak di rumah ibu MudzakirohTidak lupa para peserta memborong sari salak dan jenang salak sebagai oleh oleh untuk keluarga sepulang dari pelatihan, bahkan beberapa peserta tidak kebagian karena jumlah produsi saat itu tidak banyak. Kunjungan lapang selesai pukul 12.00 dan akan dilanjutkan untuk ziarah ke makam gus dur. Merupakan kesan tersendiri dalam kunjungan lapang ini selain menambah pengetahuan juga menambah teman dan sebagai sarana pemasaran produk KWT di jajaring yang lebih luas lagi. (Find)