Loading...

KUNJUNGAN TIM PUSAT PELAYAN TEKNOLOGI BPPT JAKARTA KE KELOMPOK SEROJA KELURAHAN SELATPANJANG TIMUR

KUNJUNGAN TIM PUSAT PELAYAN TEKNOLOGI BPPT JAKARTA KE KELOMPOK SEROJA KELURAHAN SELATPANJANG TIMUR
Oleh : Nursita Apriani, SP PPL Kelurahan Selatpanjang Timur Kecamatan Tebing Tinggi Tim Pusat Pelayanan Teknologi Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Jakarta melakukan kunjungan ke Kelompok "Seroja" yang mengolah sagu menjadi beraneka ragam kue kering yang didampingi oleh Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Peternakan Kabupaten Kepulauan Meranti dan PPL Kelurahan Selatpanjang Timur. Dalam kunjungannya tersebut Tim Pusat Pelayanan Teknologi Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Jakarta melihat berbagai macam produk olahan dari sagu yang telah dihasilkan oleh Kelompok " Seroja" antara lain kue kembang goyang sagu, kue bangkit sagu, sesagon sagu, kerupuk sagu, cendol sagu dan cendol sagu kering. Pada kesempatan tersebut Tim Pusat Pelayanan Teknologi Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Jakarta mengadakan praktek langsung pembuatan cendol sagu dan cendol sagu kering yang dan melihat peralatan yang dipergunakan untuk pembuatan cendol sagu dan cendol sagu kering. Selain itu Tim Pusat Pelayanan Teknologi Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Jakarta mempraktekan cara pembuatan cireng dari tepung sagu dan tepung tapioka yang nantinya bisa dikembangkan sebagai usaha tambahan untuk Kelompok "Seroja"