Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan dan air baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsusmsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan dan atau pembuatan makanan dan minuman. Penganekaragaman pangan merupakan upaya peningkatan ketersediaan dan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan berbasis pada potensi sumber daya lokal. B2SA (Beragam Bergizi Seimbang dan Aman) adalah aneka ragam bahan pangan baik yang bersumber dari karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan lemak yang apabila di konsumsi dalam jumlah berimbang dapat memenuhi kecukupan gizi yang dianjurkan. Sumber karbohidrat tidak harus dari beras tetapi bisa saja diambil dari jagung, ubi � ubian dsb. Sumber protein bisa berupa berupa protein hewani (ikan, daging, telur) dan dari protein nabati (tahu, tempe, dll). Vitamin bersumber dari buah � buah dan sayuran. Mineral dan lemak bisa berasal dari garam dan minyak goreng.Pada kegiatan ini KWT Lestari Desa Jetak Kecamatan Kunduran yang merupakan salah satu pelaksana kegiatan kawasan rumah pangan lestari (KRPL) mempunyai tanggung jawab dalam rangka mempercepat penganekaragaman pangan dan memperkuat ketahanan pangan masyarakat karena adanya pemanfaatan pekarangan sangatlah tepat untuk memenuhi pangan dan gizi keluarga dengan memanfaatkan pekarangan secara optimal. Untuk mewujudkan hal tersebut maka KWT Lestari Desa Jetak pada hari Kamis, 11 Oktober 2018 bertempat disalah satu rumah anggota praktek mengolah berbagai macam menu yang berbahan dasar pangan lokal antara lain membuat :a. Egg roll ubi ungub. Egg roll pisang rajac. Rolade daun kelor d. Stik ubi ungue. Brownis ikan lelef. Nugget ikan leleMelalui kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas konsusmsi pangan masyarakat untuk membentuk pola konsumsi pola pangan yang baik. Dalam rangka mendukung program pemerintah untuk penurunan kemiskinan penanganan daerah stunting serta penanganan daerah rentan rawan pangan. Yang mana pengertian stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat dari kekurangan gizi kronis, sehingga anak terlalu pendek untuk usianya dalam keadaan kurus. Namun demikian penanganan dan pencegahan stunting perlu dilakukan pada masa kehamilan hingga anak usia 2 tahun, jikalau ibu sehat, janin sehat, bayinya jika diperhatikan pertumbuhannya akan sehat, stunting bisa di intervensi dari ASI, tapi lebih baik di cegah dengan cara memperhatikan asupan gizi ibu sejak mengandung. Penulis: Abdul Muis (BP3K Kunduran); Sri Endah M,SP