P3L (Pengembangan Pangan Pokok Lokal) merupakan program penganekaragaman atau diversifikasi pangan lokal, khususnya pangan sumber karbohidrat dalam rangka mendukung pemantapan ketahanan pangan nasional. Gerakan diversifikasi pangan lebih efektif apabila didukung oleh ketersediaan aneka ragam bahan pangan melalui pengembangan usaha pangan lokal dan perilaku konsumen dalam mengonsumsi aneka ragam pangan. Kegiatan P3L ini merupakan program dari Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian RI, dimana pada tahun 2018 ini dilaksanakan di 15 kabupaten di 13 propinsi yang memiliki potensi pangan lokal, termasuk satu di dalamnya yakni kelompok Sobirin dari Desa tameran Kecamatan Bengkalis Propinsi Riau, dengan sagu sebagai produk pangan lokal yang akan dikembangkan. Kegiatan P3L ini dilaksanakan dalam rangka mendukung percepatan peningkatan penganekaragaman pangan masyarakat dengan berbasis pada potensi sumberdaya lokal daerah. Bengkalis sendiri sebagaimana yang kita ketahui memiliki potensi luasan sagu yang cukup luas di Propinsi Riau, yakni seluas 2.870 ha, dimana Kecamatan Bengkalis merupakan kecamatan yang terluas sagunya, yakni 2.452 ha (Data BPS Bengkalis, 2017). Kegiatan P3L ini bertujuan untuk : (1) mengembangkan pangan pokok sumber karbohidrat dengan berbagai bentuk olahannya yang dapat disandingkan dengan beras/nasi, yang berbahan baku sumber pangan lokal, serta (2) membangun kesadaran masyarakat untuk kembali pada pola konsumen pangan pokok aslnya melalui penyediaan bahan pangan pokok selain beras serta sosialisasi dan promosi diversifikasi pangan. Kelompok Sobirin Desa Tameran Kecamatan sebagai salah satu kelompok penerima manfaat kegiatan P3L dari Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian RI mendapatkan dana stimulan sebesar 200.00.000 (dipotong pajak), yang dipergunakan untuk empat kegiatan, yakni : (1) pembelian mesin atau peralatan produksi sebesar 130.000.000, (2) pembelian alat pengemasan dan labeling 30.000.000, (3) pembelian bahan baku 30.000.000, serta (4) uji produk 10.00.000. Sampai tahapan ini, Sobirin Bengkalis telah menghasilkan produk olahan sagu sebanyak 6 produk, yakni: mie sagu, tepung sagu, kue bangkit sagu, kembang loyang sagu serta sagu rendang dan sagu lemak. Nantinya, akan menyusul 2 produk olahan sagu lagi, yakni beras analog sagu serta mie kering sagu. Penulis: Wawan Kurniawan Z, PPL Desa Damai dan Desa Tameran Kec. Bengkalis Kab. Bengkalis Propinsi Riau