Musim kemarau di Kecamatan Kubu merupakan musim yang sangat menyulitkan bagi petani dan peternak utamanya untuk ketersediaan hijauan pakan ternak. Ternak sapi sangat membutuhkan pakan hijauan sebagai sumber protein untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh mereka, sedangkan di musim kemarau ketersediaan hijauan sangat terbatas sehingga hal ini bisa menghambat pertumbuhan ternak yang mengakibatkan ternak lama dipelihara. Salah satu alternative solusi mencukupi kebutuhan pakan ternak adalah dengan memberi ampas buah lontar sebagai pakan ternak. Buah lontar tersedia cukup banyak di Kecamatan Kubu utamanya saat musim kemarau. Umumnya pohon lontar dicari air niranya untuk diolah menjadi minuman atau menjadi gula aren, sedangkan buahnya ada yang dijual sedangkan ampas kulitnya lebih banyak terbuang. Buah lontar memiliki beberapa nutrisi, daging buah muda yang berwarna putih kaca/transparan merupakan merupakan buah yang memiliki sumber karbohidrat berupa sukrosa, glukosa dan air. Kadar protein dan lemaknya sangat rendah dibawah 1%, serta sedikit serat. Sedangkan untuk ampasnya memang belum ada penelitian yang mendalam terkait nutrisi yang terkandung Agar dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak sapi, buah lontar dirajang kecil-kecil dan dipisahkan antara buah dan tempurung dengan ampasnya. Yang akan digunakan sebagai pakan adalah ampasnya. Setelah dirajang, ampasnya bisa langsung diberikan ke ternak sapi utamanya saat siang hari sebagai pakan tambahan. Usahakan jangan dibiarkan terlalu lama setelah dirajang, umumnya hari ini dirajang, maksimal sore esok harinya sudah diberikan ke ternak sapi. Bila terlalu lama, kadar nutrisi bisa berubah dan ternak sapi tidak mau memakan buah tersebut. Pemanfaatan ampas buah lontar sebagai pakan ternak sapi sebenarnya sudah dilakukan di Desa Tulamben, Kecamatan Kubu. Adapun hasilnya juga sampai saat ini tergolong cukup baik dan tanpa ada efek samping terhadap kondisi tubuh dan kesehatan ternak yang dipelihara oleh petani. Namun untuk lebih rinci baik dari segi kandungan nutrisi dari ampas buah lontar dan seberapa besar manfaatnya terhadap ternak tersebut perlu dilakukan kajian yang lebih mendalam oleh para peneliti baik dari pihak akademisi maupun dari pihah peneliti di bapelitbangtan. (janu).Sumber:Aini, Dwi Nur. 2011. Evaluasi potensi limbah sabut siwalan terfermentasi EM-4 sebagai pakan sapi pedaging secara in-vitro2017. Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Buah Siwalan/Lontar Untuk Kesehatan. https://bersahaja.weebly.com/blog/kandungan-nutrisi-dan-manfaat-buah-siwalanlontar-untuk-kesehatan. Diunduh tanggal 22 Mei 2019