Salah satu strategi pengembangan percepatan penganekaragaman konsumsi pangan yang dilakukan oleh Badan Ketahanan Pangan Provinsi Kepulauan Riau adalah kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Provinsi yang dilaksanakan melalui Program Peningkatan Ketahanan Pangan. Kegiatan lomba ini dimaksudkan untuk menumbuhkan kesadaran bagi setiap individu agar bertanggung jawab dan dapat menyediakan menu yang beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) bagi keluarga sehari-hari.Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) diarahkan untuk menggalakkan penganekaragaman konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman serta membudayakan pola makan dan hidup sehat, untuk membangun sumber daya manusia yang berkualitas. Selain itu juga dimaksudkan untuk mendorong pemanfaatan hasil pekarangan dan potensi pangan di sekitar lingkungan.Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Provinsi Kepulauan Riau dilaksanakan pada tanggal 24 Agustus 2015 di Pinang City Walk Tanjungpinang. Peserta Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Provinsi Kepulauan Riau berasal dari Kabupaten/Kota di Provinsi Kepulauan Riau, yaitu sebagai berikut :1. Kabupaten Bintan sebanyak 1 (satu) tim2. Kota Batam sebanyak 2 (dua) tim3. Kabupaten Anambas sebanyak 2 (dua) tim Dewan Juri Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Provinsi Kepulauan Riau berasal dari :1. Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian RI2. Dinas Kesehatan Provinsi Kepulauan Riau3. SMKN 2 Tanjungpinang4. Tim Penggerak PKK Provinsi Kepulauan Riau5. Chef Hotel Aston Tanjungpinang Pemenang Lomba Cipta Menu B2SA pada tahun ini adalah Kabupaten Bintan, pemenang juara I akan menjadi wakil Provinsi Kepulauan Riau untuk mengikuti Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Nasional yang diselenggarakan di Provinsi Pelembang.