Beberapa waktu yang lalu saya melaksanakan anjangsana petani bersama kepala BPP PAKU KABUPATEN BARITO TIMUR serta beberapa petani dari kecamatan PATANGKEP TUTUI BARTIM yang ingin mempelajari tehnik budidaya serta peluang agribisnis ayam ras petelur di kabupaten Barito Timur khususnya serta di provinsi KALTENG dan KALSEL umumnya. Nama Peternak yang kami kunjungi pak SAMSUKI sapaan akrab beliau "cak Suki" Keberadaan peternakan ayam ras petelur di Kecamatan PAKU Kabupaten Barito Timur telah memberikan dampak positif terhadap masyarakat BARTIM. Dampak positif yang ditimbulkan yaitu Kotoran ayam dapat dijadikan pupuk oleh masyarakat, menambah lowongan pekerjaan bagi masyarakat sekitar peternakan. Bapak SAMSUKI juga memiliki formulasi khusus agar kotoran ternak tidak menimbulkan bau /polusi udara.Disamping dapat mengurangi bau formula EM4 + empon empon (bumbu dapur seperti jahe merah, kunyit ) dan fermentasi air beras ini dapat meningkatkan mutu telur pada ayam ,Jika pengolahan unggas kurang baik, limbah yang dihasilkan (kotoran ternak) lebih banyak menimbulkan masalah seperti penyakit ternak dan lingkungan dari pada keuntungan yang didapatnya. ''Usaha yang paling banyak dilakukan oleh peternak adalah bagaimana membuang dengan cepat dan tentunya dengan harga murah. Dan ini peternak tidak mendapatkan nilai tambah dari hasil kotoran ternak tersebut,''kata pak samsuki.Namun dengan teknologi EM4 , peternak bisa memanfaatkan limbah tersebut dan lebih bernilai ekonomis dijual untuk pertanian organik. Sebagaimana diketahui sekarang ini daerah-daerah pertanian sebagai penghasil lahan pangan telah kekurangan bahan organik dan miskin hara. Dan tentunya dengan EM4 dapat meningkatkan mutu kotoran ternak yang dihasilkan. Karena kotoran ayam tadi dapat dimanfaatkan kembali menjadi kompos yang bernilai tinggi (bokashi) serta dapat difermentasi menjadi pakan ternak.Keunggulan lain penggunaan teknologi effective mikroorganisme pada ternak dapat mengurangi jumlah lalat dan serangga ternak serta mengurangi ketegangan (stress) ternak.Dengan menggunakan EM4 diakui beberapa pekerja di peternakan tersebut, dapat mengurangi biaya produksi sehingga peternak dapat menarik keuntungan lebih dengan terus menjaga kualitas maupun kuantitas telur ayam ras beliau