Disamping mengandung gizi cabai juga berfungsi sebagai penyedap masakan, penggugah selera makan, cabai juga sangat berkhasiat bagi kesehatan. Cabai kering dapat merangsang ayam dan itik untuk bertelur dan zat kapsaikin pada cabai mampu membuat burung ocehan untuk gemar bernyanyi. Disebagian daerah di Indonesia, seperti di beberapa daerah buah cabai merupakan bumbu wajib untuk setiap masakan. Umumnya selain sebagai bumbu masakan, cabai juga dikonsumsi dalam bentuk sambal serta bentuk olahan cabai, seperti saos cabai, pasta cabai, dll.Sejatinya Cabai mengandung vitamin A dan Vitamin C yang mengandung beta karoten, yaitu jenis anti oksidan yang kuat. Anti oksidan berguna untuk menghambat dampak radikal bebas sehingga dapat menjaga kulit untuk senantiasa awet dan terawat. bahan-bahan radikal bebas akan ikut dalam sirkulasi tubuh, dan akan menyebabkan kerusakan sel yang besar. Radikal bebas dapat merusak saraf dan pembuluh darahyang bisa menyebabkan penyakit seperti diabetes.Flavonoid dan antioksidan pada cabai dapat melindungi tubuh dari kanker. Cabai juga mampu memperlancar sekresi asam lambung dan mencegah infeksi sistem pencernaan karena adanya kandungan kapsisidin. Kapsikol dalam cabai dapat mengurangi pegal-pegal, sakit gigi, sesak napas, dan gatal-gatal. Oleh karena itu cabai banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku industri obat-obatan koyo. Kandungan kalium dan fosfor tinggi pada Cabai dapat membantu pertumbuhan tulang dan sel baru.Keutamaan cabai sangat bermanfaat bagi kesehatan. disamping memperlancar sirkulasi darah ke jantung, sifatnya yang analgesik mampu mengobati kejang otot dan rematik. Kandungan utama kapsaikin berfungsi sebagai antialergi, karena mampu menumpulkan kepekaan saraf tepi. Selain itu kapsaikin juga dapat mengurangi dan mengeluarkan lendir dari paru-paru sehingga cabai dapat menyembuhkan bronkitis, influensa, sinusitis, dan asma. Disinyalir bila mengkonsumsi cabai secara teratur juga dapat menunda kerentaan tubuh. Namun bagi sebagian dari kita ada yang kurang tahan terhadap pedasnya cabai sehingga sensisitif bila dipaksakan akan mengalami kejang perut serta diare.