Oleh : Moch. Khairul Amin, SSTBerkat berbagai penelitian telah diketahui manfaat lain dari batang pisang yang dapat diproses sebagai pakan ternak dengan cara fermentasi. Memang masih banyak masyarakat peternak di indonesia belum mengetahui manfaat serta kandungan nutri pada batang pisang ini sebagai pengganti makanan ternak seperti kambing, domba, sapi, bebek (unggas), kelinci dll.Kandungan yang terdapat dalam batang pisang menurut berbagai penelitian, batang diketahui memiliki kandungan nutrisi yang komplit sebagai pengganti pakan ternak. Adapun komposisi rata-rata nutri dalam batang pisang antara lain : Bahan kering (BK) 87,7 %, abu 25,12%, lemak kasar (LK) 14,23 %, serat kasar (SK) 29,40%, protein kasar (PK) 3 % termasuk asam amino, amine nitrat, glikosida, mengandung N, glikilipida, vitamin B, asam nukleat, bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) 28,15% termasuk karbohidrat, gula dan pati.Dengan diketahui kandungan nutrisi pada batang pisang, tentu kebutuhan makanan ternak bukan suatu kendala bagi peternak, dengan kata lain batang merupakan kandidat tepat untuk pengganti pakan ternak. Memang jumlah protein kasar dalam batang pisang tidaklah terlalu tinggi namun dengan mencampur bahan lain seperti bekatul, bungkil kelapa, ampas tahu atau limbah dari produk kedelai, dan ditambah dengan fermentasi mampu meningkatkan protein kasar pada batang pisang.Berdasarkan inilah para Penyuluh Pertanian di kecamatan Timpeh dan Padang Laweh melakukan Sekolah Lapang atau SL dengan materi Pembuatan Silase Batang Pisang untuk makanan Sapi. Setelah beberapa minggu, ternyata beberapa peternak mulai menerapkan untuk Sapi peliharaan mereka. Beberapa peternak mengakui, ada perubahan selera makan yang terlihat pada Sapi-sapi mereka. Selain itu kotoran Sapi menjadi tidak menyengat baunya seperti sebelum diberi pakan silase batang Pisang tersebut.