Tanaman melinjo (Gnetum gnemon) adalah tanaman yang termasuk dalam Gymnospermae (biji tertutup) yang berasal dari Asia tropik, melanesia dan Pasifik Barat. Tanaman ini termasuk dalam ordo Gnetales dengan famili Gnetaceae yang memiliki beragam jenis sebutan dan panggilan berdasarkan daerah budidaya masing-masing. Bagi orang Indonesia, pohon melinjo adalah salah satu tumbuhan yang populer dan bisa dimanfaatkan bagian daun, biji, serta kulitnya. Jika bagian daun melinjo sering digunakan sebagai campuran dalam masakan dan bagian bijinya sering dijadikan bahan utama dalam membuat emping, bagian kulit melinjo dapat dikonsumsi serta memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh. Tanaman produktif, setelah usia 5 tahun. Melinjo dapat dipanen sebanyak 2 kali dalam setahun dengan hasil buah hingga ±100 kg. Kulit melinjo memiliki banyak kandungan nutrisi seperti karbohidrat, vitamin C, fosfor, zat besi, protein, vitamin B1, kalsium, dan vitamin A. Manfaat kulit melinjo diantaranya: Mencegah sakit asam urat, kulit melinjo memiliki kandungan senyawa yang dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Senyawa yang ada pada kulit melinjo dapat membantu menghambat xantin oksidase enzim atau pensintesis asam urat. Perlu kamu ketahui, pensintesis inilah yang menyebabkan asam urat dalam tubuh mengalami kenaikan. Memperkuat daya ingat dan mempertajam penglihatan, kandungan protein dan vitamin yang beragam dalam kulit melinjo dapat membantu menjaga kinerja daya ingat manusia. Kedua kandungan ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak dan mempertahankan fungsinya agar tidak menurun. Tidak hanya bermanfaat untuk memperkuat daya ingat saja, kulit melinjo juga bermanfaat untuk mempertajam penglihatan. Saat ini orang-orang menghabiskan banyak waktu berada di depan smartphone, laptop, komputer, televisi, dan lain sebagainya.Padahal sinar radiasi yang dipancarkan lewat layarnya dapat memberi pengaruh buruk pada mata. Kulit melinjo memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Kandungan inilah yang membuat kulit melinjo sangat baik untuk dikonsumsi agar kesehatan mata tetap terjaga dengan baik. Melancarkan peredaran darah, kulit melinjo memiliki kandungan lemak baik yang mampu melawan lemak jahat. Dalam tubuh manusia, lemak jahat seringkali tertimbun dalam aliran darah yang menyebabkan peredarannya menjadi kurang maksimal. Dengan mengkonsumsi kulit melinjo secara rutin, lemak jahat yang menumpuk dalam tubuh dapat dikikis agar peredaran darah menjadi lebih lancar. Menjaga kesehatan otot dalam tubuh, kulit melinjo memiliki kandungan protein tinggi yang baik untuk memperbaiki dan mempertahankan kinerja otot. Jika rutin mengkonsumsi kulit melinjo dalam jangka panjang dapat membantu membentuk massa otot dalam tubuh. Untuk kamu yang ingin memiliki tubuh kuat dan berotot, mengkonsumsi kulit melinjo dapat membantu mewujudkannya. Mencegah Anemia, anemia atau kekurangan darah merupakan salah satu keadaan dimana tubuh kekurangan zat besi yang menyebabkan kondisi tubuh seperti berkunang-kunang, lemas, dan kehilangan semangat. Kulit melinjo memiliki kandungan zat besi yang dapat membantu pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigiTulang dan gigi harus tetap terjaga agar tidak mudah mengalami pengeroposan. Menjaga tulang dan gigi di masa muda dapat membantunya tetap berfungsi sampai di hari tua. Kulit melinjo memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi. kalsium dan fosfor adalah dua zat utama yang dapat membantu memperkuat serta menjaga tulang dan gigi. Pengolahan kulit melinjo sebagai makanan guna mendapatkan khasiat di dalamnya dapat diolah menjadi bahan tambahan masakan laut, balado kulit melinjo, oseng kulit melinjo dan lain sebagainya. Pada dasarnya, ada banyak manfaat dari kulit melinjo yang bias didapatkan hanya saja, Anda tetap perlu berhati-hati karena mengonsumsi atau menggunakan kulit melinjo secara berlebihan tentu dapat menimbulkan efek samping. (Jks)