Tanaman sayuran adalah tanaman budidaya cepat untuk dipanen, dalam budidaya sayuran tidak terlalu rumit seperti jika kita merawat tanaman hias, sayuran juga merupakan komoditi hortikultura yang digemari oleh komsumen sebagai salah satu sumber serat, vitamin dan zat gizi lainnya. Budidaya tanaman sayuran tidak memakan waktu lama, hanya dibutuhkan pemeliharaan yang sesuai dan cermat agar sayur dapat dipanen. Pekarangan merupakan lahan dengan luasan tanah yang letaknya didepan, samping dan belakang rumah, pekarangan yang produktif tidak harus luas karena ada beberapa metode dalam pemanfaatan pekarangan khususnya jika ditanam dengan tanaman sayur – sayuran. Tanaman sayuran yang umum ditanam pada pekarangan adalah bayam, sawi, kangkung dan lain – lain.