Manfaat Susu Kedelai Putih Bagi KesehatanManfaat susu kedelai cukup terkenal di Indonesia sebagai salah satu minuman yang sangat menyegarkan dan baik untuk kesehatan. Susu kedelai ialah salah satu olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun.Selain mempunyai rasa yang enak dan disukai banyak orang, susu kedelai putih memiliki manfaat yang cukup penting untuk tubuh.Manfaat Susu kedelai alami PutihManfaat susu kedelai putih yang lain adalah bagi yang sedang melakukan diet bisa memanfaatkan susu kedelai putih untuk pemenuhan gizi selama diet.Susu kedelai putih merupakan minuman yang mempunyai protein tinggi namun rendah lemak. Sehingga tak perlu takut gemuk untuk mengkonsumsinya. Penelitian lain mengatakan jika mengkonsumsi sebanyak 10 mg kedelai per hari dapat menurunkan risiko kanker payudara sampai 25 persen.Hal ini dikarenakan kedelai mengandung antioksidan berupa zat genistein yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker jika dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang.Sedangkan bagi anak yang mengalami autisme, protein yang terdapat pada susu sapi atau olahannya seperti keju mengandung kasein dan glutein yang akan mengganggu fungsi otak, yang nantinya akan dapat memperparah autisme.Maka dari itu penggunaan susu sapi pun harus diganti dengan susu kedelai putih, untuk dapat memelihara fungsi otaknya.Tidak dipungkiri kedelai sangat baik bagi kesehatan jasmani. Cobalah untuk minum susu kedelai putih dan rasakan khasiatnya. Sebenarnya kedelai sama seperti makanan lainnya, tidak masalah selama dikonsumsi sesuai kadarnya.Konsumsi susu kedelai putih dalam jumlah yang seimbang dapat bermanfaat bagi tubuh. Namun, konsumsi kedelai dalam bentuk apa pun wajib didampingi dengan makanan sehat lain, seperti buah dan sayuran, biji-bijian utuh, serta makanan berprotein lainnya. Karena tubuh membutuhkan asupan beragam jenis makanan.Jadi selain meminum susu kedelai putih untuk mendapatkan manfaatnya, jangan lupa untuk konsumsi berbagai jenis lainnya supaya kebutuhan nutrisi Anda terpenuhi.Lemak, Magnesium dan Kalsium serta Zat BesiKedelai tinggi kandungan asam lemak seperti omega-3 yang dapat mengurangi kadar kolesterol, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung koroner juga serangan jantung.Magnesium dan kalsium yang terdapat dalam kedelai diduga bisa meminimalkan migrain, mengatur kadar gula darah, dan mengurangi gejala pra-menstruasi. Susu kedelai putih juga terkandung zinc yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.(Oleh : Surur Hidayat, SP, MM / BPP Wanareja Kab. Cilacap)