Pekarangan adalah sebidang tanah darat yang terletak di sekitar rumah tinggal, karena letaknya di sekitar rumah, maka pekarangan merupakan lahan yang mudah diusahakan oleh seluruh anggota keluarga dengan memanfaatkan waktu luang yang tersedia. Komoditi yang diusahakan dipekarangan sebaiknya disesuaikan dengan kesesuaian komoditi dengan daerah yang bersangkutan, peluang pasar, dan nilai guna. Salah satunya adalah sayuran dan lebih khusus lagi yaitu sawiBudidaya sawi di pekarangan juga diusahakan di kelompok tani Sumber Rejeki Desa Jeruksawit Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar. Sawi hijau merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya di Indonesia. Selain karena mudah sekali didapatkan, sawi hijau juga memiliki banyak sekali khasiat serta manfaatnya. Dan dipasaran sendiri seperti di pasar swalayan ataupun pasar tradisional. Di Indonesia penyebutan sawi hijau yang memiliki nama latin Brassica rapa yaitu merupakan kelompok parachinensis disebut juga sebagai sawi bakso, caisim atau caisin. Selain digunakan sebagai bahan pelengkap bakso ataupun nasi goreng, sawi hijau juga digunakan sebagai masakan sayuran lezat untuk menu makan siang. Kandungan Gizi Sawi Hijau Serat, Kalori, Protein, Lemak, Kabohidrat, Kalsium, Fosfor, Zat Besi, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin CDengan adanya kandungan zat yang ada pada sawi hijau maka banyak sekali manfaat serta khasiat yang didapatkan dengan mengkonsumsi sawi hijau. Khasiat Sawi Hijau yaitu Mengurangi produksi asam lambung, Menyuburkan rambut, Meningkatkan vitalitas, Melancarkan proses metabolism, Sebagai antioksidan, Membantu system kerja ginjal, Membantu proses detoksifikasi, Membuat tubuh jadi bugar, Meningkatkan daya imun tubuh, Mengatasi radang tenggorokan, Mencegah kanker ususSawi hijau juga bisa di budidayakan di pekarangan, Berikut ini adalah cara menanam sawi hijau yang baik dan benar.1. Pembenihan Salah satu proses terpenting dalam menanam sawi hijau, yang pertama yaitu proses pembenihan. Ini merupakan salah satu faktor penting yang merupakan penentu dalam keberhasilan menanam sawi hijau. Karena benih yang baik akan menghasilkan tanaman yang berkualitas. Dan berikut cara pembenihan sawi hijau :• Pilihlah benih sawi berkualitas baik yang bisa kamu dapatkan dengan cara membelinya di toko bibit.• Pastikan benih terbungkus dengan alumunium foil dan tidak rusak.• Benih sawi yang baik yaitu benih yang memiliki bentuk bulat kecil berwarna coklat kehitaman agak keras dengan permukaan yang licin dan mengkilap.• Timbanglah berat benih sawi sebayak 750 gram untuk 1 hektar lahan tanam. Namun jika ingin menanam di pekarangan cukup hanya sebanyak 2 sendok makan saja benih sawi yang butuhkan.• Jika memilih benih sawi hijau dari hasil penanaman, maka tanaman yang akan diambil bijinya harus berumur sekurang- kurangnya 70 hari.• Tanaman sawi yang akan dibuat benih harus terpisah dari tanaman sawi lainnya.2. Pembibitan/ PenyemaianProses selanjutnya setelah pemilihan bibit yang baik dan berkualitas yaitu pembibitan ata proses penyemaian yang bertujuan untuk mendapatkan tunas tanaman sawi hijau yang berkualitas. Caranya sebagai berikut :• Setelah pemilihan benih selesai, rendam benih selama 6 hingga 12 jam yang akan digunakan.• Pilih benih yang tidak mengapung selama proses perendaman.• Setelah itu keringkan benih menggunakan tisu.• Sediakan media tanam, siapkan bedengan, Gunakan tanah humus yang dicampur dengan pupuk organik berbanding 1:3 dengan pupuk.• Tabur benih sawi yang telah dikeringkan • Siramlah setiap hari menggunakan air selama sehari 2 kali secara rutin dan tunggu hingga daunnya muncul.3. Pengolahan lahanSetelah benih sawi bertunas, biarkan dulu kurang lebih 10 hari dan selama 10 hari itu bisa memilih serta menyiapkan lahan yang baik untuk proses pemindahan. Cara yang tepat untuk pengolahan lahan yaitu :• Lakukan penggemburan tanah dan buatlah bedengan menggunakan pencangkulan. Hal ini bertujuan untuk memperbaiki struktur tanah, sirkulasi udara serta menambah kesuburan tanah. Jangan lupa tanah yang digemburkan harus terbebas dari rumput liar dan gulma.• Cangkul tanah sedalam 20 hingga 40 cm. Selain itu tambahkan pula pupuk organik ke dalam tanah untuk memperbaiki fisik serta kandungan baik pada tanah.• Dan untuk pemilihan lahan sawi hijau berbeda dengan proses penyemaian, yaitu pilihlah lahan terbuka tanpa ada pohon besar yang menaunginya. Karena sawi hijau siap tanam menyukai sinar matahari.4. PenanamanSetelah benih bertunas dan lahan telah siap maka langkah berikutnya adalah proses penanaman. Sebelumnya pilihlah bibit sawi dengan kondisi baik yaitu mulai akar hingga daun mudanya terlihat sehat, lengkap dan daunnya hijau.Berikut ini adalah cara menanam sawi hijau:• Tanam bibit sawi pada lahan dengan jarak berkisar 25 hingga 30 cm setiap tanamannya.• Lubang pada lahan tanam yang harus disiapkan pun memiliki kedalaman antara 6 hingga 10 cm.• Timbun bibit sawi menggunakan pupuk kompos hingga menutupi sebagian batangnya. 5. Perawatan • Ketika udara mulai hangat atau bisa dibilang sedang memasuki musim kemarau, pastikan kondisi sawi hijau tetap sejuk.• Jangan biarkan sawi hijau yang sudah tanam terkena paparan sinar matahari lebih dari 8 jam ini akan mengganggu proses pertumbuhan serta fotosintetisnya.• Apabila sedang musim penghujan tiba, tidak perlu menyirami 2 kali bahkan sekali dalam sehari.• Perhatikan curah hujan yang ada dan sesuaikan dengan kondisi kelembapan tanah.6. PenyiramanKondisi lembab di lahan harus tetap terjaga, tidak sulit membuat tanaman sawi agar tumbuh subur dan berkualitas baik. hanya perlu memastikan bahwa kondisi tanah tetap lembab merata dengan melakukan penyiraman ringan. Dan berikut cara yang tepat untuk melakukan penyiraman :• Seperti terkait dengan cara perawatan di atas, perlu memperhatikan musim saat menanam sawi hijau.• menyiram sawi hijau dengan air campuran pupuk organik ataupun cucian beras untuk meningkatkan kadar zat baik dalam tanah.• Siramlah sawi hijau sebanyak 2 kali yaitu pagi dan sore secara rutin.7. Penyulaman Perawatan berikut ini harus perhatikan dengan baik yaitu proses penyulaman. Berikut adalah cara menanam sawi hijau yang baik dan benar dalam melakukan penyulaman sawi hijau :• Perhatikan baik- baik tanaman sawi yang telah ditanam, jika ada tanaman yang rusak karena penyakit, hama ataupun layu begitu saja segera ambil.• Ambil dengan mencabut tanaman sawi hijau tak layak tanam tersebut dengan hati hati dan jangan sampai merusak tanaman lain.• Ambil tanaman sawi hijau baru lainnya dan tanam pada tempat dimana mencabut tanaman sawi hijau yang tak layak tanam tadi.• Lakukan proses penyulaman sebanyak 2 hingga 4 kali sebelum masa tanam.8. Penyiangan Sambil melakukan perawatan tanaman sawi hijau dengan penyulaman, lakukan juga proses penyiangan. Proses ini bertujuan agar tanaman sawi hijau memperoleh nutrisi dengan baik dan maksimal. Cara penyiangan yang harus lakukan :• Perhatikan tanah yang ada di sekitar tanaman sawi hijau.• Jika melihat gulma seperti rumput ataupun tanaman liar, maka cabutlah dan buang ke tempat yang jauh.• Sembari melakukan penyiangan, juga bisa melakukan penggemburan tanah di sekitar tanaman untuk mempermudah proses penyerapan pupuk.• Sama dengan penyulaman, lakukan penyiangan sebanyak 2 hingga 4 kali selama masa tanam.9. Pemupukan Selama proses pemeliharaan berlangsung, proses yang sangat penting yang harus dilakukan yaitu proses pemupukan secara rutin. Adapun caranya :• Setelah 3 minggu masa tanam, berikan pupuk k ng ataupun urea.• Cara pemupukan dengan menggunakan urea yaitu larutkan urea sebanyak 1 sendok the ke dalam 25 liter air.• Siramkan di atas tanaman sawi hijau setiap pagi dan sore.10. Hama Selain penyiangan dan penyulaman, hama pada tanaman sawi juga harus diperhatikan. Banyak sekali hama yang menyerang tanaman sawi hijau diantaranya penyakit tanaman busuk akar, penyakit kuning pada daun serta hama yaitu ulat daun, kutu, kumbang dan belalang. Untuk menanggulanginya bisa melakukan penyulaman, namun jika terpaksa terlewat parah maka bisa menggunakan pestisida selama 2 minggu sebelum panen.11. Panen Masa panen tanaman sawi hijau yaitu dimulai pada usia 50- 80 hari usai penanaman benih. Cara memanen sawi hijau bisa memotong pangkal batang, mencabutnya hingga akar ataupun hanya memotong daunnya saja. Adapun tips untuk memanen sawi hijau agar hasil yang didapat tetap terjaga kesegarannya :• Membawa hasil panen sesegera mungkin ke tempat teduh agar tidak cepat layu karena panas• Bersihkan sawi dari tanah yang melekat dan potong akarnya untuk menghambat proses oksidasi.• Potong bagian daun yang jelek dan tidak penting untuk memperpanjang kesegarannya.• Sortir sawi yang baik dan pisahkan dengan yang kurang berkualitas.• Untuk penyimpanan susunlah sawi dengan posisi berdiri dan beri sedikit percikan air agar tetap segar.• Lakukan panen sebelum musim hujan tiba untuk mencegah proses pembusukan secara cepat. Sumber :https://ilmubudidaya.com/cara-menanam-sawi-hijau