Seiring meningkatnya kesadaran kaum urban akan hidup yang sehat, banyak dari mereka yang melakukan aktivitas urban farming di pekarangan rumah untuk bisa menghasilkan makanan sehat yang dapat dikonsumsi. Apa itu urban farming?Urban farming adalah konsep memindahkan pertanian konvensional ke pertanian perkotaan, yang berbeda ada pada pelaku dan media tanamnya. Pertanian konvensional lebih berorientasi pada hasil produksi, sedangkan urban farming lebih pada karakter pelakunya yakni masyarakat urban. Urban farming telah menjadi gaya hidup karena semakin tinggi kesadaran masyarakat urban untuk menjalani gaya hidup sehat.Manfaat Urban Farming :1. Urban farming memberikan konstribusi penyelamatan lingkungan dengan pengelolaan sampah reuse dan recycle.2. Dapat menghasilkan oksigen dan meningkatkan kualitas lingkungan kota. Untuk konsumsi pribadi sebagai bagian dari gaya hidup organik yang sehat.3. Membantu menciptakan kota yang bersih dengan pelaksanaan 3R (reuse, reduce, recycle) untuk pengelolaan sampah kota. Hidroponik berasal dari bahasa Yunani yaitu "hydro" yang berarti air dan "ponics" yang artinya daya atau tenaga atau tenaga kerja. Jadi menanam dengan sistem hidroponik artinya menanam menggunakan media air atau tenaga kerja air. Hidroponik juga dikenal sebagai soilless culture atau budidaya tanaman tanpa menggunakan media tanah. Jadi hidroponik berarti budidaya tanaman yang memanfaatkan air dan tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam atau soilless.Dalam konteks ini peranan tanah adalah untuk penyangga tanaman dan air yang ada merupakan pelarut nutrisi untuk kemudian bisa diserap tanaman. Dari sinilah akhirnya muncul beberapa teknik bertanam dengan menggunakan air yang kita sebut hidroponik, di mana yang ditekankan adalah pemenuhan kebutuhan nutrisi tanaman.Ada 6 cara untuk menanam dengan sistem Hidroponik, antara lain :1. Water Culture system2. Drip system3. Aeroponic system4. Wick System5. Ebb dan flow system6. Nutrient Film Technique (NFT) Salah satu sistem hidroponik sederahana adalah dengan memakai wick system (sistem sumbu), dengan modifikasi konsep sebagai berikut :1. Menggunakan bak kotak sebagai tandon larutan nutrisi.2. Steroform sebagai tempat peletakan netpot3. Satu bak dapat berisi 2-8 pot tergantung luasnya bak dan jenis tanamannya4. Volume larutan nutrisi lebih banyak dibandingkan menggunakan botol Hal yang harus kita perhatikan untuk memulai, adalah sebagai berikut :1. Persemaian- Hari 1 menyemai benih dan meletakkan ditempat gelap dan ditutup dengan plastik hitam agar terjaga kelembapannya- Hari 2 s/d 3 cek perkecambahan, bila sudah berkecambah segera pindah ditempat terang atau terkena cukup sinar matahari.- Hari 4 s/d10 perawatan perkecambahan dengan mengecek kondisi air pada rockwool, cek apakah terjadi etiolasi, dan cek pertumbuhan daun ketiga dan keempat.- Hari 10 s/d 14 cek pertumbuhan kecambah, jika sudah tumbuh daun keempat, bibit dapat dipindah tanam dan diberikan nutrisi.Pindah Tanama. Siapkan air dan nutrisi AB Mix, dengan mencampurnya memakai rumus :5ml A + 5ml B = 1 liter air dan kemudian sesuaikan ppm tanaman tersebut.b. Siapkan netpot, kain flanel, bak, steroform atau wadah es krim bekas.c. Lubangi steroform atau tutup wadah es krim bekas untuk rumah netpot sesuai dengan jenis tanaman dan besar kecilnya media tersebut dan besar kecilnya diameter netpot.d. Setelah itu pindah hasil semaian ke netpot yang sudah dipasangi kain flanel ke lubang yang tadi sudah disiapkan.2. PerawatanLangkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiram secara rutin (setiap hari) dengan menambah air dan menyiram agar segar. Untuk catatan jika menyirami jangan terlalu berlebihan atau jangan sampai tumpah airnya. Sedangkan untuk pemupukan atau nutrisi dapat di jadikan satu dengan penyiraman, atau dengan kata lain, menyiram sekaligus memupuk. Dengan PPM awal lebih rendah sesuai dibawah tabel anjuran dan terus ditambah setiap 3 hari sekali sampai batas maksimal PPM tanaman tersebut. Cek juga kadar pH media tanamnya agar tidak terlalu asam dan tidak menghambat pertumbuhan.3. PanenPanen sesuaikan dengan umur panen sayuran tersebut. Dengan melakukan aktivitas urban farming, masyarakat mendapat ketersediaan sayuran sebagai sumber nutrisi sehat, mengurangi impor sayuran, menghijaukan lingkungan, dan membantu mengurangi dampak pemanasan global. Pemahaman yang lebih mendalam dan meluas mengenai urban farming mengantarkan konsep ini tidak lagi sekadar gaya hidup kaum urban, tapi meningkatkan kepedulian masyarakat terhadap kualitas makanan, gizi, kesehatan dan lingkungan sekitar. Kualitas hidup seseorang ditentukan oleh kualitas makanan yang masuk ke dalam tubuhnya. Jika kita selalu mengonsumsi makanan tidak sehat, kita akan merasakan dampak buruknya meski tidak dalam jangka pendek.