LATAR BELAKANG Padi (Oryza sativa L.) merupakan tanaman pokok di Indonesia karena sebagian besar penduduk Indonesia mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok. Tidak hanya di Indonesia, di negara lain pun padi merupakan tanaman yang dibutuhkan. Produksi padi di dunia menduduki urutan ketiga setelah jagung dan gandum. Padi tidak hanya dipandang sebagai komoditas pangan pokok di Indonesia, tetapi padi juga dipandang sebagai komoditas politik, ekonomi, sosial, dan budaya. Padi menjadi komoditas budaya di Indonesia sejak berabad yang lalu. Sebagian besar bangsa Indonesia membudidayakan padi dan tak dapat meninggalkan padi sebagai makanan pokok. Padi kemudian dijadikan komoditas sosial karena masyarakat menilai kesejahteraan sosial diawali dengan meningkatnya produksi padi dan banyaknya masyarakat mengkonsumsi beras. Padi juga dapat menjadi komoditas ekonomi karena dengan semakin produksi padi meningkat, harga jual padi tersebut dapat meningkatkan pendapatannya dan petani akhirnya dapat sejahtera. Padi dijadikan komoditas politik karena masyarakat Indonesia sangat tergantung oleh padi. Di Indonesia kekurangan stok beras selalu dijadikan alasan agar impor beras dapat diperbolehkan. Dengan kegiatan impor beras tersebut maka Indonesia akan tergantung kepada negara pengimpor beras. Hal ini akan berdampak negatif terhadap stabilitas ketahanan pangan di Indonesia. Di Indonesia ketahanan pangan dicerminkan antara lain oleh ketahanan komoditas beras. Bahwa beras merupakan komoditas pangan paling strategis di Indonesia saat ini telah disadari. Namun memandang beras hanya dari perspektif strategis politik semata rasanya agak keliru. Sebagaimana isi UU Ketahanan Pangan, persoalan pangan (termasuk beras tentunya) melingkupi banyak hal, mulai dari keharusan menyediakannya secara terjangkau hingga menjadi hak warga untuk mendapatkannya. Ditengah ancaman harga tinggi dan gizi buruk, apapun harus dilakukan pemerintah, termasuk melakukan impor. Bancar merupakan kecamatan yang berpotensi dalam bidang pangan khususnya pada tanaman padi, sebelum melakukan penanaman padi alangkah lebih baiknya kita melakukan pembenihan terlebih dahulu. oleh karna itu teknik pembuatan benih perlu dilakukan, yakni: SELEKSI BENIH Sebelum benih lebel putih/ungu kita semei, sebaiknya kita seleksi dulu dengan cara kita merendam benih tersebut dengan menggunakan air garam / air abu, Gunakan benih yang terendam dan jangan gunakan benih yang terapung. Setelah itu rendam benih dengan air bersih selama 24 jam dan tiriskan selama 24 jam pula. Namun jika calon akar belum ada 0,5 cm pemeraman bisa di perlama lagi 24 jam lagi. Lahan pesemaian kita siapkan seperti biasa dengan luas kurang lebih 20 % dari luas lahan, Cara pembuatan bibit seperti padi biasa, hanaya yang harus diperhatikan adalah saat bibit padi umur 1 minggu sebaiknya kita berikan pupuk NPK secukupnya, Dan saat bibit satu minggu menjelang tanam sebaiknya kita aplikasikan pestisida, agar saat penanaman nanti tidak ada hama dan penyakit yang terbawa ke pertanaman/lahan pindah tanam.dan media yang kita gunakan untuk persemeian sebaiknya kita berikan pupuk dasar bokashi secukupnya dengan cara ketika benih sudah kita sebar di pesemeian maka kita taburkan pupuk bokashi dengan tujuan sebagai pupuk dasar dan juga sebagai penutup benih yang telah kita sebar di pesemaian. CARA TANAM Cara penanaman benih padi unggul yang baik adalah harus memperhatikan jarak tanam, yaiatu jangan kurang dari 22 cm. Dan gunakan sistem tanam jajar legowo maksimal 4 : 1 bibit ditanam atau pindah tanam muda yaitu kurang dari 18 hss.(hari setelah sebar ) Saat pelaksanaan penanaman jangan terlalu dalam dan kondisi lahan harus dalam keadaan pengairan yang macak – macak ( yaitu air tidakterlalu menggenang ). Gunakan cara tanam jiwir, yaitu dengan menanam benih 1 – 2 batang/lubang Dan inilah kunci untuk meningkatkan produksi benih padi unggul. PERAWATAN TANAMAN Dalam pemeliharaan adalah yang paling penting kita laksanakan adalah pengairan, pengairan dengan sistem pengairan berselang adalah yang paling cocok untuk bertanam padi yang bertujuan untuk benih, yaitu tanaman jangan selalu terendam air, pengairan berselang yang di maksud adalah, cara perlakuan pengairan dengan mengatur jadwal pemberian air pada tanaman padi dengan cara 5 hari kering dan 5 hari basah. PEMUPUKAN Pemupukan pertama kita aplikasikan ketika umur tanaman 10 – 15 hst,dan kita gunakan pemupukan berimbang antara N,P,K yaitu 100 kg N,50 kg P, 50 kg K.. Pemupukan susulan pertama kita berikan ketika tanaman padi pada umur 20 – 25 hst dan dengan disis yang sama. Pemupukan susulan ke dua kita aplikasikan pupuk ketika tanaman padi pada umur 30 hst (hst..hari setelah tanam ) dengan dosis yang sama pula dan perlu diperhatikan ketika kita mengadakan pemupukan semua saluaran pembuangan air yang berada di pematang kita adakan penyumbatan dengan tujuan agar pupuk yang kita berikan pada tanaman tidak larut oleh air pembuangan pada pematang sawah dan air kita berikan dengan macak – macak masih ada lagi apabila menginginkan pengisian bulir padi dapat menjadi bernas( bulir penuh) yaitu dengan cara menambahkan pupuk NPK ketika bulir padi telah masak susu yaitu ketika umur tanaman antara 45 – 55 hst. Hal ini berfungsi untuk memperlama proses pengisian dan memundurkan masa panen, namun akan kita dapatkan bulir padi yang bernas dan sangat tepat apabila kita bertujuan untuk membuat benih padi. PANEN Panen yang kita harapkan untuk menjadi benih unggul jangan kita lakukan ketika bersamaan dengan panen padi kosumsi ini dengan tujuan agar benih yang nantinya kita hasilkan tidak tercampur oleh padi konsumsi, panen dilakukan ketika padi telah menguning sekitar 90 %. Dan kita pilih bulir – bulir yang seragam kita panen terlebih dahulu agar dapat kita dapatkan hasil benih yang seragam, dengan panen cara ini lah akan kita dapatkan mutu benih yang baik. SORTASI BENIH Sebelum padi kita adakan pemanenan maka yang perlu kita lakukan adalah sortasi benih yaitu dengan cara memisahkan varietas lain ketika kita jumpai beda dalam pertananaman yang akan kita gunakan sebagai benih dengan istilah yaitu memanen lebih dahulu padi srumbulan dengan tujuan agar benih yang natinya kita harapakan akan kita dapatkan. PENJEMURAN/PENGERINGAN HASIL PANEN Ada cara tersendiri ketika kita akan melakukan penjemuran padi calon benih unggul yaitu penjemuaran tidak boleh dilakukan langsung di lantai jemur dan ketika kita melakukan pejemuran calon benih padi unggul harus menggunakan alas jemur yang terbuar dari bambu ( sesek jemur ) atau alas jemur lain yang bisa kita gunakan misalnya terpal atau yang lain Penjemuran sebaiknya dilakukan pada pagi hari sekitar pukul 07.00 – 10.00 dan ketika sore hari sekitar pukul 14.00 – 17.00 . Dan keringkan sampai kadar air mencapai titik kering 14 – 12 % . Sebaiknya sebelum di gunakan benih padi di lakukan penyimpanan dulu dalam tempat terbuka atau dikering anginkan selama 1 – 2 hari, setelah itu dilakukan penyimpanan dulu dalam karung ( dilakukan stagnasi/karantina benih) selama 1 – 2 minggu. Setelah proses itu kita lakukan maka hasil benih unggul yang kita harapkan akan tercapai. PENULIS : IMAM SUJONO