budidaya baglog jamur tiram di rasa lebih menjanjikan dan menguntungkan. sebab faktor resiko dan kegagalan relatif kecil. selain itu juga waktu budidaya relatif cepat, sehingga keuntungan dapat diperoleh dengan lebih cepat dalam waktu singkat. tahapan pembuatan media jamur tiram persiapan alat dan bahan alat dan bahan yang harus dipersiapkan cukup sederhana. hanya meliputi bahan utama pembuatan baglog yakni serbuk gergaji, bekatul, biji jagung, serta kapur. bahan yang di gunakan serbuk gergaji sebab lebih mudah di cari dan dapat diperoleh dengan harga yang relatif murah. selain hal tersebut ada beberapa hal yang harus dipersiapkan antara lain : tempat lokasi dan ruangan tanam, yang steril dan khusus. ruang inkubasi untuk meletakkan baglog. plastik pp tahan panas kapasitas 1 kilo. karet gelang dan cincin pipa paralon 1/4 inch. alat tanam lengkap dan alkohol 70%. bibit jamur tiram f1 berkualitas. pembuatan baglog adapun tahapan membuat baglog adalah sebagai berikut ini : bahan pembuatan baglog seperti bekatul dan serbuk gergaji diayak terlebih dahulu. kemudian diambil bagian yang halusnya sja, untuk komposisi masing masing media tanam adalah 70-80% serbuk gergaji, 2-5% bekatul , 1-2% kapur dana 3-5% biji biji an yang dapat berasal dari jagung, gabah atau juga gandum. setelahnya kemudian diaduk dan dicampur hingga merata dan tambahkan air hingga kadaar kelembaban media mencapai 75-80%. cara paling mudah untuk mengetahuinya adalah dengan menggenggam media, jika media tidak buyar saat dikepal maka kadar air sudah pas, assalkan air tidak keluar dari adonan. selanjutnya kemudian masukkan media kedalam plastik baglog hingga terisi penuh dan sisakan 3-5 centi bagian ujung plastik. kemudian susun rapih, dan biarkan hingga 1×24 jam untuk keesokan harinya dilakukan sterilisasi. tahapan sterilisasi tahapan sterilisasi merupkan tahapan yang krusial, hal ini bertujuan agar jamur dapat tumbuh dengan baik tanpa mengalami kontaminasi sebab, sumber kontaminan menjadi salah satu penyebab kegagalan dan kematian miselium jamur. untuk tahapan sterilsasi sendiri dapat dilakukan dengan cara : siapkan wadah besar berupa drum untuk melakukan pengkukusan. letakkan sarangan pada bagian dasar drum kemudian isikan dengan menggunakan air. selanjutnya susun baglog kedalam drum dengan rapih dan tertata, tutup bagian atas drum menggunakan penutup agar uap dapat maksimal menyebar merata. kemudian nyalakan api pada tungku, untuk menghemat biaya operasional sebaiknya gunakan kayu bakar. jaga nyala api agar tetap stabil, sterilisasi dilakukan selema 7-8 jam. setelah selesai kemudian buka penutup agar uap air keluar, setelah dingin kemudian baru di pindahkan ke ruang tanam. penanaman atau inokulasi bibit setelah 2×24 jam sesudah sterilisasi, maka baglog dapat siap ditanami bibit jamur. amati jika ada baglog yang terkontaminasi maka dapat langsung di buang dan disingkirkan jauh jauh agar tidak menulari baglog yang sehat. untuk tahapan penanaman sendiri, faktor kesterilan juga menjadi kunci keberhasilan dalam budidaya. adapun tahapan penanaman dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut : sebelum melakukan penanaman terlebih dahulu ruang tanam disemprot menggunakan alkohol 70%. gunakan pakaian yang bersih dan jangan lupa mencuci tangan menggunakan sabun agar bersih dan bilas hingga bersih. sebelum masuk ke ruang tanam sebaiknya semprot badan menggunakan alkohol 70%. lakukan penanaman dengan cara membuka botol bibit kemudian isikan bibit kedalam baglog menggunakan spatula, tebarkan hingga merata. kemudian setelah itu, masukkan cincin paralon kedalam ujung sisa plastik baglog, selanjutnya tekuk ke bawah plastik dan ikat kuat menggunakan karet gelang dengan kencang. setelah itu kemudian letakkan baglog yang sudha di tanami ke ruang inkubasi. inkubasi inkubasi merupkan proses untuk menumbuhkan miselium jamur pada ruangan khusus, pada dasarnya ruangan hampir serupa dengan kumbung namun, lebih dibuat gelap dan kedap cahaya. hal ini dikarenakan miselium jamur amat peka terhadap cahaya sehingga jika ada cahaya yang masuk maka miselium tidak akan dapat hidup dn berkembang. masa inkubasi ini berlangsung selama 4-8 minggu. adapun keberhasilannya ditunjukkan dengan dipenuhinya warna putih yang mulai memenuhi baglog. selama masa inkubasi mk suhu dan kelembaban ruang inkubasi juga tetap harus terjaga. hal ini dapat dilakukan dengan melakukan penyiraman setiap 2 kali dalam sehari yakni pada pagi dan sore hari. penyiraman dilakukan menggunakan selang dengan nozzle dan disiramkan ke bagian atap dan lantai ruangan. sumber : ilmu budidaya.com/ pusat informasi budidaya penulis : afrianti, a.md