jamu herbal dapat digunakan sebagai probiotik pengganti antibiotic yang biasa digunakan peternak ayam pedaging melalui air minum, sehingga diperoleh daging ayam organic yang aman dan bebas residu antibiotic. formula ramuan herbal dalam aplikasi hasil uji jamu ramuan herbal ayam organic terdiri atas kencur, temu lawak, lengkuas, kunyit, sambiloto, daun sirih, buah mojopahit, cabe jawa, jahe merah dan bawang putih. setiap 1 kg ramuan herbal diambil sarinya di tambah molasses atau gula merah (125 ml) dan mikroba starter (125 ml) dan air sampai menjadi volume menjadi 10 liter kemudian difermentasi anaerob selama 6 hari. setelah 6 hari ramuan herbal dapat digunakan untuk ternak unggas dengan dosis 5 ml per liter air minum. jamu herbal ini dapat disimpan selama 6 bulan pada suhu ruang. manfaat ramuan herbal bagi ayam : meningkatkan daya tahan ternak terhadap stress dan penyakit meningkatkan kualitas daging ayam menekan mortalitas ayam selama pemeliharaan. tidak diperlukan imbuhan antibiotic dan anti stress lain dalam air minum. ramah lingkungan, mengurangi bau ammonia kotoran/kandang kotoran ayam lebih kering dihasilkan ayam organic aman dikonsumsi dan bebas residu antibiotik (ditulis oleh : herlina,s.p penyuluh pertanian madya (kjf) dinas pertanian dan pangan kabupaten lampung timur) sumber :https://kabartani.com/ramuan-herbal-penghasil-ayam-organik-bebas-residu-antibiotik.html