I. Pendahuluan Dalam berusaha tani, pupuk merupakan salah satu faktor penting untuk meningkatkan dan menjaga kestabilan produksi khususnya tanaman pangan dan hortikultura seperti padi, palawija, buah-buahan dan bunga-bungaan. Akibat dari kebiasaan para petani dalam penggunaan pupuk buatan atau anorganik, menyebabkan para petani jarang mencari alternatif lain untuk melakukan pemupukan. Bahkan ada kecenderungan dalam penggunaan pupuk anorganik secara berlebihan. Disamping menimbulkan pemborosan dalam hal biaya juga mengganggu keseimbangan hara dalam tanah, merusak struktur tanah serta mengganggu kelestarian lingkungan. Kondisi tanah dengan bahan organik yang sangat rendah akan mengakibatkan berkurangnya kemantapan agregat tanah, tanah mudah padat dan menghambat perkembangan akar tanaman, sehingga tanaman mudah roboh dan kemampuan tanaman menyerap unsur hara juga rendah. Penggunaan pupuk anorganik yang berlebihan memiliki peranan yang sangat besar dalam menurunkan kadar organik dalam tanah tersebut. Untuk itu perlu adanya solusi dalam menanggulangi penggunaan yang berlebihan tersebut. Salah satu cara adalah penerapan suatu inovasi baru yang murah, tepat guna, mudah tersedia bagi tanaman dan ramah lingkungan, yaitu pupuk organik (Bokashi). Bokashi adalah hasil fermentasi bahan organik (jerami, sampah organik, pupuk kandang dan lain-lain) dengan teknologi EM4 yang kemudian dapat digunaakan sebagai pupuk organik untuk menyuburkan tanah, meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman. II. Alat dan Bahan • Alat :Sekop, termometer, ember, timbangan, karung goni.• Bahan :Pupuk kandang 300 kg, dedak 10 kg, sekam 200 kg, gula pasir (molase) 20 sendok makan, EM4 200 ml (20 sendok makan) dan air secukupnya. III. Cara Membuat 1. EM4 dan molase dilarutkan dalam air.2. Pupuk kandang, sekam dan dedak dicampur secara merata.3. Siramkan larutan EM4 secara perlahan-lahan ke dalam adonan secara merata, sampai kandungan air adonan 30%. Bila adonan dikepal dengan tangan, air tidak keluar dari adonan, bila kepalan dilepas, maka adonan akan megar.4. Adonan digundukkan di atas ubin / lantai yang kering dengan ketinggian 15-20 cm, kemudian ditutup dengan karung goni selama 3-4 hari.5. Pertahankan suhu gundukan adonan 40-50oC. Jika suhu lebih dari 50o C, buka karung penutup dan gundukan adonan dibolak-balik, kemudian ditutup lagi dengan karung goni. Suhu yang tinggi dapat mengakibatkan bokashi menjadi rusak karena terjadi proses pembusukan. Pengecekan suhu dilakukan setiap 5 jam sekali.6. Setelah 4 hari, bokashi telah selesai terfermentasi dan siap digunakan sebagai pupuk organik. IV. Dosis Pemupukan Bokashi pada Tanaman a. Pada jenis tanaman padi, palawija, sayur-sayuran, bunga-bungaan dan tanaman setahun lainnya digunakan sebagai pupuk dasar dengan dosis 50-100 gram/tanaman. Dilanjutkan dengan penyemprotan EM4 pada tanah dan tubuh tanaman 3-10 ml per liter air seminggu setelah pemberian pupuk dasar sampai dengan jarak waktu seminggu sekali.b. Pada jenis tanaman jeruk, teh, kopi, coklat, anggur, pepaya, panili dan tanaman tahunan lainnya digunakan dosis 50-100 gram/tanaman. Dan untuk memperoleh hasil terbaik pemberian bokashi, dapat diulangi 3 bulan sekali, dilanjutkan dengan penyemprotan EM4 pada tanah dan tubuh tanaman dengan dosis 3-10 ml per liter air setiap 2-3 minggu sekali.