memiliki sensasi rasa yang unik dan aroma yang khas dan menjadi daya tarik setiap orang untuk kembali tertantang makan durian. durian (durian zibethinus murr) dinilai sangat tinggi dan menarik banyak kalangan untuk menanamnya, baik sebagai usaha agribisnis untuk meraih keuntungan maupun untuk menyalurkan hoby, salah satunya adalah durian jenis montong (monthong), namun demikian peluang ini belum sepenuhnya dapat diambil karena fakta di lapangan menunjukan bahwa durian menghadapi masalah kualitas buah. kasus berkaitan dengan kualitas yang banyak ditemui pada durian jenis montong (monthong) adalah yaitu: buah mengkal (matang sebagian), daging buah lunak dan berair, buah yang sebagian dagingnya mengering dan rasanya hambar atau agak pahit. secara khusus permasalahan kualitas buah durian jenis montong (monthong) ini diduga oleh proses pemanenannya. dimana buah durian yang dipanen dengan menungggu buah durian jatuh sendiri karena telah matang, atau memetik buah secara langsung dari pohon dan menjatuhkannya ketika buah dinyatakan sudah matang/mengkal tanpa memperhatikan kondisi fisik buah sebagai akibat benturan buah di tanah atau benda lainnya yang ada dibawah pohon ketika buah dijatuhkan. untuk mengatasi permasalahan tersebut disini diuraikan secara singkat tehnik panen dan pasca panennya sehingga memperoleh kualitas buah/daging buah baik, khususnya durian jenis montong yang saat ini menjadi primadona dan cukup bersaing di pasaran sehingga si montong menjadi idola. untuk mendapatkan kualitas buah durian jenis montong sangat perlu diperhatikan cara panen dan pasca panennya yaitu : buah sudah berumur 3 – 3,5 bulan dari sejak mekarnya bunga, buah yang dipanen sudah sedikit mengkal yang ditandai dengan bentuk pangkal duri telah berwarna agak kekuningan yang merupakan ciri khas durian jenis montong sudah mulai matang, buah tidak boleh dijatuhkan langsung ke tanah, ini untuk menghindari kulit/duri rusak/luka akibat benturan dengan tanah atau benda lainnnya, karena kulit/duri terluka atau rusak akan mempercepat pembusukan daging buah sehingga kualitas buah durian menjadi rendah, tangkai buah diupayakan tidak copot dari buah, ini untuk mencegah cepatnya proses pembusukan daging buah, tempat untuk pengangkutan buah baik dari kebun ke rumah maupun dari rumah ke pasar menggunakan peti dari kayu dibuat sedemikian rupa, dan dilapisi bahan yang lembut seperti kardus, karung goni yang agak tebal untuk menghindari rusaknya kulit/duri, demikian juga untuk penyimpanan sebagai stok. semoga bermanfaat. oleh: i wayan winasa, sp. (penyuluh pertanian pertama, bpp karya mukti, dampelas)