MENAMPILKAN KREATIVITAS IBU-IBU PKK KECAMATAN DALAM LOMBA CIPTA MENU TINGKAT KABUPATEN SAMOSIR Kegiatan Peningkatan Mutu dan Keamanan Pangan melalui Lomba Cipta Menu yang difailitasi oleh Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan Kabupaten Samosir, kembali akan menggelar Lomba Cipta Menu tingkat Kabupaten yang dilaksanakan sekaligus dengan Hari Keluarga Nasional (Harganas) Tahun 2015 yang dilaksanakan tanggal 13 Agustus 2015 di Halaman Kantor PKK Kabupaten Samosir.Bupati Samosir menyampaikan bahwa untuk meningkatkan kreatifitas dan mengurangi konsumsi beras maka perlu menciptakan pola makanan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) terutama yang berasal dari pangan lokal. Disamping itu ibu-ibu kader PKK dari kecamatan harus mulai memikirkan pangan alternatife sehingga dapat mengurangi pengeluaran untuk beras dari pangan local..Ketua TP.PKK Kabupaten menyatakan agar setiap ibu dalam rumah tangga harus dapat memanfaatkan pangan-pangan lokal sebagai pangan alternatife untuk mengurangi konsumsi beras, jangan hanya sekedar lomba dan bukan untuk merebut kejuaraannya saja. Oleh : Lasmaria Gultom, SP BKPP Kab. Samosir