‘Menanam tembakau’ Paiton VO telah sejak lama menjadi usaha tani andalan turun temurun para petani Kabupaten Probolinggo wilayah timur yang meliputi 7 kecamatan sentra produksi. Wilayah dimaksud meliputi Kecamatan Paiton, Kecamatan Kotaanyar, Kecamatan Pakuniran, Kecamatan Besuk, Kecamatan Kraksaan, Kecamatan Krejengan, dan Kecamatan Gading. Menanam tembakau dalam tanda petik adalah merujuk pada istilah yang umum digunakan petani setempat yakni “namen bekoh” (bahasa Madura). Meskipun paduan kata yang digunakan merujuk pada satu tahap kegiatan yaitu menanam, namun istilah ini sudah mewakili keseluruhan proses usaha sejak persiapan tanam hingga panen dan pasca panen. Karena itu padanan kata ‘menanam tembakau’ dalam tulisan ini merepresentasikan usaha tani produksi rajangan tembakau Paiton VO. Dalam komposisi bahan baku rokok kretek, tembakau Paiton VO berperan sebagai tembakau semi aromatis atau “nasi” dalam istilah industri rokok. Karena itu rajangan tembakau jenis ini dibutuhkan dalam jumlah yang relatif cukup banyak. Paiton 1 dan Paiton 2 : Varietas Unggul Lokal Tembakau Probolinggo Varietas tembakau Paiton 1 dan varietas Paiton 2 merupakan 2 (dua) jenis varietas lokal sentra produksi Probolinggo yang telah lolos pengujian Balai Penelitian Tanaman Tembakau dan Serat (Balittas) Malang dan masing-masing mendapatkan SK pemutihan Menteri Pertanian pada tahun 2012. Dengan demikian kemurnian kedua varietas tersebut telah diakui secara resmi oleh Kementerian Pertanian. Salah satu keunggulan dari varietas Paiton 1 dan varietas Paiton 2 adalah kadar atau kandungan nikotin yang rendah. Varietas Paiton 1 sebelumnya dikenal dengan nama varietas Super atau Ergida atau Oport. Sedangkan Varietas Paiton 2 dikenal dengan nama Moris. Proyeksi Areal Tanaman Tembakau Kabupaten Probolinggo Tahun 2019 Pemerintah Kabupaten Probolinggo melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) pada bulan Maret 2019 merilis proyeksi areal tanaman tembakau untuk musim tanam 2019 dengan luas total 10.774 hektar. Rincian proyeksi untuk 7 kecamatan disajikan dalam tabel di bawah ini. Tabel 1. Proyeksi Areal Tanaman Tembakau Kabupaten Probolinggo Tahun 2019 No Kecamatan Luas Areal Tanam (Ha) Luas Baku Sawah (Ha) Persentase Luas Areal Tanam (%) 1 Paiton 1.943 2.275,57 85,38 2 Kotaanyar 1.544 1.629,10 94,77 3 Pakuniran 1.490 1.787,20 83,37 4 Besuk 2.188 2.561,34 85,42 5 Krejengan 2.200 2.343,06 93,89 6 Kraksaan 1.100 2.083,16 52,80 7 Gading 299 2.237,00 13,37 T o t a l 10.774 14.916,43 72,22 Data pada tabel di atas memperlihatkan secara jelas bahwa tanaman tembakau Paiton VO mendominasi areal sawah wilayah sentra produksi pasca musim tanam padi musim hujan. Kecuali Kecamatan Kraksaan dan Kecamatan Gading, dominansi luasan tanaman tembakau pada 5 (lima) kecamatan sentra produksi berada di atas angka 80 %. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa usaha tani tembakau Paiton masih sangat diminati dan tetap menjadi tumpuan utama usaha tahunan mayoritas petani Kabupaten Probolinggo wilayah timur. Ketua APTI Kabupaten Probolinggo, Mudzakkir memperkirakan angka proyeksi areal tanam tahun 2019 akan terlampaui hingga mencapai luasan lebih dari 11 ribu hektar mengingat pengalaman musim tanam tahun 2018 harga rajangan tembakau Paiton VO cukup menguntungkan petani dan cuaca pada musim tanam tahun ini cukup kondusif. Menjaga dan Merawat Kondusivitas Usaha Jangka Panjang Agribisnis Rajangan Tembakau di Kabupaten Probolinggo : Sebuah Perenungan Dalam perspektif yang konstruktif, agribisnis rajangan tembakau dapat dipandang sebagai rumah usaha bersama antara 3 (tiga) pelaku utama yang terlibat yaitu petani, pabrikan, dan pedagang. Agar rumah bersama yang ditempati tetap terasa nyaman dan membuat betah, maka semua yang tinggal di dalamnya wajib merawat unsur-unsur kenyamanan rumah tinggal tersebut. Agribisnis tembakau dapat pula diartikan sebagai sebuah bangunan dengan 3 (tiga) pilar penopang yang terdiri dari petani, pabrikan, dan pedagang. Jika satu pilar penopang tumbang, maka pasti seluruh bangunan pada gilirannya akan roboh. Jika para petani terus menerus rugi atau merugi dan akhirnya jera, lalu siapa yang akan memproduksi rajangan tembakau yang dibutuhkan pabrikan ? Jika para pedagang terus menerus “tekor” dan akhirnya kapok lalu siapa nanti yang akan menyambungkan barang petani dengan pabrikan ? Demikian juga jika pabrikan bangkrut, siapa yang akan membeli barang petani ? Bagaimana menjaga kondusivitas usaha itu ? Masing-masing pihak perlu saling menyadari posisi dan peran masing-masing serta saling menjangkau kebutuhan pihak lain. Jika pabrikan membutuhkan kualitas rajangan dengan kriteria tertentu, maka petani mesti berusaha maksimal untuk memenuhi. Sebaliknya jika petani telah memenuhi kriteria kualitas rajangan yang ditetapkan, maka pihak pabrikan perlu mengapresiasinya dengan kelayakan harga pengambilan yang semestinya. Peran pedagang dalam hal ini sejatinya adalah memperlancar arus aliran barang dan seyogyanya tetap istiqomah pada posisi mulia tersebut. Forum-forum pertemuan berkelanjutan antara 3 (tiga) pihak yang difasilitasi pemerintah daerah tetap menjadi media yang paling efektif bagi upaya memelihara bangunan kesepahaman dalam menjalani agribisnis tembakau lokal tersebut. Menjaga dan meningkatkan keunggulan varietas tembakau lokal Paiton 1 dan Paiton 2 Keberhasilan para pihak meloloskan varietas Paiton 1 (Super atau Ergida) dan Paiton 2 (Moris) hingga mendapatkan SK Menteri Pertanian selayaknya perlu mendapatkan apresiasi pada tataran implementasi berkelanjutan. Artinya, persoalannya kemudian adalah bagaimana dua varietas ini benar-benar bisa menjadi primadona secara praktikal di lapangan. Hingga saat ini para petani masih banyak yang membudidayakan varietas lokal lain di luar kedua varietas unggulan tersebut. Sebab utamanya adalah masih banyak produsen bibit tembakau yang menyediakan varietas lokal lain. Karena itu pembinaan teknis yang menjangkau seluruh pelaku penyedia bibit tembakau di wilayah sentra produksi mutlak diperlukan. Penulis : Ir. NUR SAMSU – PPL BPP Kecamatan Paiton