Cara mencangkok merupakan salah satu metode pembiakan atau reproduksi vegetatif buatan yang sering dilakukan dalam proses perbanyakan tanaman dengan tujuan untuk mendapatkan bibit pohon yang memiliki sifat yang sama dengan induknya dan lebih cepat menghasilkan / cepat berbuah. Disebut buatan, karena metode ini berbeda sama sekali dengan cara alami dimana biasanya proses reproduksi tanaman buah berasal dari biji, kemudian tumbuh menjadi tunas hingga tumbuh sempurna menjadi pohon buah. Metode ini bisa diterapkan untuk kebanyakan pohon buah seperti mangga, asem, jambu air, sawo, dan tanaman lainnya. Syarat utama tanaman untuk bisa dicangkok adalah yang mempunyai kambium yang biasa kita temukan pada tanaman berbatang keras. Sedangkan syarat pohon yang bisa digunakan indukan cangkok antara lain adalah pohon cukup umur yaitu kurang lebih berumur 2 tahun, pohon sudah berbuah, kulitas indukan harus bagus baik dari buah maupun ketahanan terhadap hama dan penyakit. Cara mencangkok yang benar Pilihlah dahan yang dikehendaki yang tumbuhnya kearah atas (ototrof) Kupaslah kulit dahan dan kerok untuk membersihkan kambium dengan menggunakan pisau sepanjang ± 15 cm. Diamkan dulu sekitar ± 30 menit agar dahan tersebut mengeluarkan getahnya dan mengering. Olesi atau gosok dengan bawang merah pada batang yang sudah dikupas terutama pada bagian pangkal kulit batang yang sudah di kupas. Tutup dahan tersebut dengan menggunakan tanah yang subur dan bungkus dengan menggunakan kain atau sabut kelapa. Siram secara rutin agar tanah tidak kering. Setelah 1 bulan akar mulai tumbuh Kelemahan tanaman hasil dari cangkokan Tidak mempunyai akar tunggang Tanaman kurang tahan terhadap musim kemarau panjang Tanaman mudah roboh admin-blora: HARTIWIK. SP(BPP Bogorejo); Sri Endah M, SP.