Mengenal Fase - Fase Pertumbuhan Tanaman Padi Tiga Fase Pertumbuhan : Pertumbuhan tanaman padi dibagi ke dalam 3 fase :1. Vegetatif (awal pertumbuhan sampai pembentukan malai); 2. Reproduktif (pembentukan malai sampai pembungaan); 3. Pematangan (pembungaan sampai gabah matang) • Di daerah tropis, fase reproduktif 35 hari dan fase pematangan sekitar 30 hari. • Perbedaan masa pertumbuhan ditentukan oleh perubahan panjang waktu fase vegetatif. • Sebagai contoh, IR64 yang matang dalam 110 hari mempunyai fase vegetatif 45 hari, sedangkan IR8 yang matang dalam 130 hari fase vegetatifnya 65 hari. Tahap 1, disebut pertunasan :Tahapan Pertumbuhan 0 – 9Ketiga fase pertumbuhan terdiri atas 10 tahap yang berbeda. Tahapan tersebut berdasarkan urutan adalah sebagai berikut : Tahap 0, adalah sejak berkecambah sampai muncul ke permukaan:Tahap 1, disebut pertunasan :Tahap 2, adalah pembentukan anakanTahap 3, adalah pemanjangan batang :Keempat tahap pertama ini merupakan fase vegetatif, awal dari pertumbuhan tanaman padi. Tahap 4, adalah pembentukan malai sampai bunting : Tahap 5, adalah keluarnya bunga atau malaiTahap 6, adalah pembungaan :Tahap 4, 5 dan 6 membentuk fase reproduksi, fase kedua dari pertumbuhan padi.Tahap 7, adalah tahap gabah matang susu :Tahap 8, adalah gabah matang adonan (dough rain)Tahap 9, adalah gabah matang penuh: Tahap 7 – 9, merupakan fase pematangan, fase akhir dari perkembangan pertumbuhan tanaman padi.Fase VegetatifTahap 0 – berkecambah sampai muncul ke permukaanBenih biasanya dikecambahkan melalui perendaman selama 24 jam dan diinkubasi juga selama 24 jam. Setelah perkecambahan bakal akar dan tunas (the radicle and plumule) menonjol keluar(protrude) menembus kulit gabah (sekam). Pada hari ke 2 atau ke 3 setelah benih disebar di persemaian, daun pertama menembus keluar melalui koleoptil. Akhir tahap 0 memperlihatkan daun pertama yang muncul masih melengkung (curled) dan bakal akar memanjang (an elongated radicle). Tahap 1 – PertunasanTahap pertunasan mulai begitu benih berkecambah sampai dengan sebelum anakan pertama muncul. Selama tahap ini, akar seminal dan 5 daun terbentuk.Sementara tunas terus tumbuh, dua daun lagi terbentuk. Daun terus berkembang pada kecepatan 1 daun setiap 3-4 hari selama tahap awal pertumbuhan. Kemunculan (adventitious) akar sekunder membentuk sistem perakaran serabut permanen dengan cepat menggantikan radikula dan akar seminal sementara.Bibit umur 18 hari siap untuk di tanam pindah. Bibit mempunyai 5 daun dan sistem perakaran yang berkembang dengan cepat. Tahap 2 – Anakan Tahap ini berlangsung sejak munculnya anakan pertama sampai pembentukan anakan maksimum tecapai.Anakan muncul dari tunas aksial (axillary) pada buku batang dan menggantikan tempat daun serta tumbuh dan berkembang. Bibit ini menunjukkan posisi dari dua anakan pertama yang mengapit batang utama dan daunnya.Setelah tumbuh (emerging), anakan pertama memunculkan anakan sekunder. Ini terjadi pada 30 hari setelah tanam pindah.Tanaman memanjang dan aktif membentuk anakan. Foto di bawah ini, lahan dengan tanaman pada tahap awal pembentukan anakan. Perhatikan ukuran anakan dan perkembangan kanopi dengan meningkatnya perkembangan jumlah daun dan anakan.Selain sejumlah anakan primer dan sekunder, anakan tersier tumbuh dari anakan sekunder seiring pertumbuhan tanaman yang bertambah panjang dan besar. Pada tahap ini, anakan terus bertambah sampai pada titik dimana sukar dipisahkan dari batang utama. Anakan terus berkembang sampai tanaman memasuki tahap pertumbuhan berikutnya yaitu pemanjangan batang.Tahap 3 – Pemanjangan batang Tahapan ini terjadi sebelum pembentukan malai atau terjadi pada tahap akhir pembentukan anakan. Oleh karenanya bisa terjadi tumpang tindih dari tahap 2 dan 3.Anakan terus meningkat dalam jumlah dan tingginya.Periode waktu pertumbuhan berkaitan nyata dengan memanjangnya batang. Batang lebih panjang pada varietas yang jangka waktu pertumbuhannya lebih panjang. Dalam hal ini, varietas padi dapat dikategorikan pada 2 grup : varietas berumur pendek yang matang dalam 105-120 hari dan varietas umur panjang yang matang dalam 150 hari.Periode waktu pertumbuhan berkaitan nyata dengan memanjangnya batang. Batang lebih panjang pada varietas yang jangka waktu pertumbuhannya lebih panjang. Dalam hal ini, varietas padi dapat dikategorikan pada 2 grup : varietas berumur pendek yang matang dalam 105-120 hari dan varietas umur panjang yang matang dalam 150 hari.Pada varietas umur genjah semidwarf seperti IR64, buku kelima dari batang, di bawah kedudukan malai, memanjang hanya 2-4 cm terlihat kasat mata sebelum pembentukan malai. Slide ini adalah batang yang dibelah untuk memperlihatkan panjang dari ruas buku pada awal tahap pembentukan malai. Pembungaan terjadi sehari setelah heading. Pada umumnya, floret (kelopak bunga) membuka pada pagi hari. Semua spikelet pada malai membuka dalam 7 hari. Pada pembungaan, 3-5 daun masih aktif. Phase PemasakanTahap 7 – gabah matang susu Tiga tahap akhir pertumbuhan, tahap 7, 8, dan 9 merupakan fase pemasakan. Pada tahap ini, gabah mulai terisi dengan bahan serupa susu. Gabah mulai terisi dengan larutan putih susu, dapat dikeluarkan dengan menekan/menjepit gabah di antara dua jari. Tahap 8 – gabah ½ matang (dough grain stage)Pada tahap ini, isi gabah yang menyerupai susu berubah menjadi gumpalan lunak dan akhirnya mengerasGabah pada malai mulai menguning. Pelayuan (senescense) dari anakan dan daun di bagian dasar tanaman nampak semakin jelas.Tahap 9 – Gabah matang penuhSetiap gabah matang, berkembang penuh, keras dan berwarna kuning.Daun bagian atas mengering dengan cepat (daun dari sebagian varietas ada yang tetap hijau). Sejumlah daun yang mati terakumulasi pada bagian dasar tanaman. (Dessy).