Dalam budidaya tananam padi, air merupakan unsur yang sangat menujang keberhasilan budidaya, selain hara udara dan sinar matahari. Kebutuhan air pada tanaman padi bisa dikatakan sangat banyak dibandingkan dengan palawija. Mulai dari pengolahan hingga penanaman dan pemeliharaanya tidak lepas dari air yang cukup banyak. Munculnya gerakan pelestarian lingkungan yang salah satunya adalah melakukan penghematan pemakaian air, yang ternyata mampu meningkatkan produksi tanaman karena adanya kesempatan akar menyerap oksigen lebih banyak. Perlu di ingat bahwa tanaman padi dalam budidayanya membutuhkan air sehingga sistem pengairan yang boros dengan cara menggenangi areal lahan malah bisa menurunkan produksinya.1. Konsep hemat air dalam budidaya padi sawahTeknologi hemat air dapat diartikan sebagai upaya pemanfaatan air dari berbagai sumber terutama air gravitasi pada petak usaha tani padi sawah agar terjamin produktivitas, efisiensi dan produksi yang meningkat secara berkelanjutan. Teknik hemat air dalam budidaya padi sawah dapat ditempuh pada tahapan persiapan lahan dan selama pertumbuhan tanaman bahkan pada fase menjelang panen. Teknik hemat air dapat dilakukan dengan cara perbaikan atau peyesuaian teknik budidaya dengan cara perbaikan atau penyesuaian teknik budidaya dengan potrensi sumber daya air setempat dan melalui inovasi cara pemberian air.Prinsip dari konsep hemat air dalam budidaya paqdi sawah penting atas dasar pertimbangan bahwa : ketersediaan air semakin terbatas, kemarau panjang alibat El-Nino (anomali Iklim), intensifikasi tanaman masih rendah, pendistribusian air antar wilayah hulu dan hilir bahkan antar golongan air masih terdapat kesenjangan yang tinggi, efisiensi pemanfaatan air masih rendah dan efisiensi masukan (infut) produksi sangat ditentukan oleh cara pengelolaan air yang tepat.Di dalam praktek teknik hemat air mudah dilaksanakan pada kondisi: pemilihan varietas yang berumur genjah, kalender tanam dalam suatu hamparan tersier seragam, waktu dan cara pengolahan tanah yang sesuai dengan jadwal pemberian air, pengaturan penggenangan air menurut fase pertumbuhan tanaman baik tinggi dan durasinya (kondisi pasokan air normal, penerapan pergiliran air (kondisi pasokan air di bawah normal), pemeliharaan pematang termasuk kerapatan pematang dalam luasan tertentu, dan drainase permukaan terutaman pada musim hujan.Teknik hemat air mempunyai sasaran utama yaitu produktifitas air (perbandingan antara hasil gabah dan konsumsi air total) yang lebih tinggi dari pada produktifitas air dengan cara pemberian kontinyu. Ada dua strategi dalam perbaikan produktivitas air : hasil gabah meningkat dengan konsumsi air total tetap, hasil gabah meningkat dengan konsumsi air total berkurang. Peningkatan hasi dapat ditempuh melaluiu perbaikan komponen teknik budidaya, infut air dan penurunan konsumsi air total. Hal tersebut dapat pula di tempuh melalui reduksi evaporasi, perkolasi dan rembesan di petakan usahatani.Selang empat hari pemberian merupakan batas kritis waktu pemberian air untuk varietas padi sawah dan batas jenuh lapangan selama fase vegetatif dan pematangan tidak menurunkan hasil.selama fase refroduktif (primordia bunga sampai pembungaan) perlu pemberian air dengan genangan air dangkal 3-5 cm. Dalam kondisi kekurangan air, pemberian air perlu diprioritaskan selama fase reproduktif (fase sensitif kekurangan air).Penggenangan air terutama ditujukan untuk mengurangi tekanan invsetasi gulma dan pengendalian beberapa hama tertentu, namun sebenarnya tanaman padi sawah tidak memerlukan genangan air untuk seluruh fase pertumbuhannya. Penggenangan air yang dalam (diatas 15 cm) dan dalam jangka waktu yang lama dapat menciptakan kondisi tanah semakin masam, ekstrim reproduktif, ketersediaan hara mikro semakin berkurang, infeksi penyakit dan infestasi hama meningkat, kerebahan batang, laju perkolasi dan rembesan (pergerakan air lateral) di petakan sawah meningkat dan sistem perakaran tanaman cepat rusak sehingga kapasitas penyerapan hara berkurang. Selain itu potensi kehilangan hara melalui pencucian dan aliran permukaan meningkat. Kondisi tanpa penggenangan air selama periode tertentu diperlukan terutama untuk memperbaiki kondisi aerasi di daerah perakaran, merngsang pembentukan anakan, aktivitas perakaran meningakat, mengurangi populasi hama wereng, menekan laju perkolasi, rembesan, aliran permukaan dan pencucian hara.Fase pertumbuhan tanaman padi sawah yang memerlukan drainase permukaan (tanpa genangan air) adalah awal tanam, fase anakan aktif (20 HST), (45-55HST) dan 10 hari menjelang panen. Pada saat penyiangan dan permukaan biasanya tidak membutuhkan penggenangan air masing-masing sekitar 4 hari. Darainase permukaan juga penti ng untuk menekan emisi gas metan (efek rumah kaca) dan juga mengurangi keracunan di daerah perakaran. Tahapan dalam menyusun rekomendasi teknik pengelolaan air untuk suatu lokasi dapat dilaksanakan dengan pertimbangan: karakteristik debet air di saluran sekunder untuk layanan air untuk beberapa petak tersier, jadwal alokasi air pada tiap petak tersier dan kalender tanam pada tiap petak tersier atau kelompok tani, rencana mulai pengolahan tanah, tanam dan permintaan air (usulan) dari lembaga pengelolaan air ke dinas pengairan setempat, pemilihan sejumlah 10 orang petani mewakili wiayah hulu dan 10 petani untuk wilayah hilir terutama yang melakukan budidaya padi sawah model PTT, pada tiap tiap petani kooperatoir tersebut di pasang satu silinder terbuka untuk memantau penggenangan air dan penentuan waktu pemberian air. Perubahan tinggi air dicatat setiap hari sejak tanam sampai panen, koordinasi dengan lembang pengelola air dari dinas pengairan untuk memperluas teknologi hemat air secara berkelanjutan. 2. Sistem pengairan tergenang dan intermittenSistem pengairan tergenangDalam budidaya tanaman padi, terdapat pengaturan pemberian air secara tergenang. Hal ini dilakukan dengan pertimbangan: efisiensi penyaluran 80% namun memerlukan air sebesar 12.000 m3/ha/musim (setiobudi dan kartaatmadja,2002), penggenangan dan pengolahan tanah dalam keadaan tergenang untuk menanam padi sawah dapat menyebabkan berbagai perubahan sifat tanah. Perubahan tersebut meliputi sifat morfologi, fisika, kimia,mikrobiologi, maupun sifat-sifat lain sehingga sifat tanah sawah dapat sangat berbeda dari sifat asalnya, penggenangan tanah dapat meningkatkan pasokan N. Pasokan n terjadi karena meningkatnya fiksasi N biologi yang dapat terjadi dalam air permukaan dan dalam tanah tereduksi, serta terjadinya akumulasi yang lebih cepat dari N anorganik karena adanya mineralisasi sumber N organik (Hardjowigeno dan luthfi,2005). Namun demikian penggenangan lahan dapat menyebabkan ketersediaan N yang rendah dalam tanah sawah yang tergenang air permanen atau semi permanen. Hal ini terjadi karena dibawah kondisi tersebut mineralisasi N tanah terhambat sehingga defisiensi N dapat terjadi sekalipun kandungan N tanah cukup tinggi. Penggenangan menyebabkan kerusakan jaringan perakaran akibat terbatasnya pasokan oksigen. Semakin tinggi air, semakin kecil oksigen terlarut. Dampaknya adalah bahwa akar padi tak mampu mengikat oksigen sehingga jaringan perakaran rusak. Pengairan berselang (Intermitten)Pemberian air secara berselang pada budidaya padi adalah salah satu metode pengairan yang dapat di ukur secara praktis. Pengairan ini disebut juga pengairan basah kering (PBK)/ alternate wetting and driying (AWD, yaitu pengaturan air di lahan pada kondisi tergenang dan kering secara bergantian. Pengairan berselang adalah sistem pengairan yang direwkomendasikan dalam budidaya padi sawah. Tujuan dilaksanakannya pengelolaan air dengan sistem ini adalah: untuk menghemat air irigasi sehingga areal yang dapat diairi menjadi lebih luas, memberi kesempatan pada akar tanaman untuk mendapatkan udara sehingga dapat berkembang lebih dalam, memcegah timbulnya keracunan besi, mengurangi kerebahan, menyeragamkan pemasakan gabah dan mempercepat waktu panen, memudahkan pengendalian hama keong mas, mengurangi penyebaran hama wereng coklat dan penggerek batang, dan mengurangi kerusakan tanaman padi oleh serangan hama tikus. Cara pengelolaan airAir irigasi untuk budidaya tamnaman padi dapat dikelolaq dengan baik, dengan memperhatkan ketersediaan air dan fase tumbuh tanaman. Hal yang harus dilakukan dalam pengelolaan air irigasi antara lain: lakukan pergiliran air selang 3 hari, tinggi genagan pada hari pertama diairi 3 cm dan selama 2 hari berikutnya tidak ada penambahan air, lahan sawah diari lagi pada hari ke 4. Pada fase pembentukan malai sampai pengisian biji, petakan sawah digenangi terus, pada 10-15 hari sebelum panen petakan sawah dikeringkan. AWD di praktekan mulai tanam sampai satu minggu sebelum tanaman berbunga. Sawah baru diairi apabila kedalaman muka iar tanah mencapai 15 cm, di ukur dari permukaan tanah. Hal ini dapat diketahui dengan bantuan alat sederhana dari paralon berlubang yang dibenamkan ke dalam tanah. KeunggulanPemberian air irigasi secara berselang pada budidaya padi memiliki keunggulan antara lain : menghemat konsumsi air, tanaman lebih tahan rebah, memberi kesempatan akar untuk mendapat udara sehingga dapat berkembang lebih dalam, mencegah penimbunah H2S dan asam organik yang dapat menghambat perkembangan akar, mengaktifkan jasad renik mikroba karena temperatur tanah meningkat, efektif mengurangi emisi gas metan sebesar 17-66% (Baskoro,2011), menghambat perkembangan hama (penggerek batang , wereng coklat, keong mas) dan penyakit (busuk batang dan busuk pelepah daun), dapat menekan keracubnan tanaman akibat akumulasi besi (Fe) dalam tanah. ANALISA DAN PENGHITUNGAN KEBUTUHAN AIR Sumber air yang sangat cocok untuk irigasi adalah berupa aliran sungai atau danau. Bisa juga kita melakukan pengeboran sumur dalam guna mendapatkan sumber air dengan debit yang cukup besar. Debit air besar, maka dapat mengairi areal lahan sawah yang jauh lebih luas. Kebutuhan air tanaman meliputi jumlah air yang digunakan untuk pemakaian konsumtif (ET) dan air yang hilang melalui perkolasi. Kebutuhan air pada tingkat usaha tani biasa di sebut Agrohidrologi yaitu perhitungan di dasarkan pada data agroklimat, yaitu data kebutuhan tanaman akan air dalam hubungannya dengan lingkungan iklim dan tanah.Satuan = mm/hari atau m3/hari/ha atau lt/dt/ha.Cara menghitungRumus;Q1=H x A/T x 10.000Q1 = kebutuhan air irigasi (lt/dt/ha)H = ketebalan air/ tiggi genangan (m/hari)A = lias areal (ha)T = lama pemberian air (hari atau detik)Contoh kasusSuatu usaha tani padi seluas 1 hektar memerlukan air setebal/ setinggi 10 mm setiap harinya (24 jam) untuk penggenangan. Berapa kebutuhan air irigasi (lt/dt/ha)Jawaban:H = 10 mm/hari = 0,01 m/hariA = 1 HaT = 1 hari = 86,400 detikQ1 = 0,01 x (1/1) x 10.000= 100 m3/hari/ha= 100.000 l/hari/ha=1,157 l/dt/haDari data tersebut diatas mka dapat disimpulkan bahwa kebutuhan air rata-rata untuk setiap proses penanaman padi dalah sebesar 1,157 liter/detik atau 100.000 liter/hari selama 24 jam untuk setiap 1 hektar sawah. admin bp3k nyalindung