MENGUJI KREATIVITAS IBU-IBU PKK DESA UNTUK PENGOLAHAN PANGAN LOKAL NON BERAS DALAM LOMBA CIPTA MENU Setelah Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan Kabupaten Samosir menggelar Penyuluhan Sumber Pangan Alteratif bagi kader –kader PKK Desa di 9 (Sembilan) Kecamatan dilanjutkan dengan Kegiatan Peningkatan Mutu dan Keamanan Pangan melalui Lomba Cipta Menu di Aula Kantor Camat masing-masing yaitu:1. Kecamatan Pangururan berlangsung tanggal 24 Juli 20152. Kecamatan Harian berlangsung tanggal 03 Agustus 20153. Kecamatan Ronggur Nihuta berlangsung tanggal 04 Agustus 20154. Kecamatan Palipi berlangsung tanggal 05 Agustus 20155. Kecamatan Sianjur Mulamula berlangsung tanggal 06 Agustus 20156. Kecamatan Onan Runggu berlangsung tanggal 06 Agustus 20157. Kecamatan Nainggolan berlangsung tanggal 07 Agustus 20158. Kecamatan Sitiotio berlangsung tanggal 10 Agustus 20159. Kecamatan Simanindo berlangsung tanggal 11 Agustus 2015Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan Kabupaten Samosir menyampaikan bahwa untuk meningkatkan kreatifitas dan mengurangi konsumsi beras maka ibu-ibu harus pintar-pintar dalam mengelola pangan rumah tangganya sehingga pengeluaran berkurangakan tetapi pola makannya tetap pola makanan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA). Disamping itu ibu-ibu kader PKK di desa harus cerdas, bersih dan kreafit sehinggga tercipta masyarakat yang sehat, sejahtera serta memiliki daya tahan tubuh tinggi.Ketua TP.PKK Kecamatan dalam sambutannya mengajak para ibu PKK di setiap desa agar dapat memanfaatkan pangan-pangan lokal sebagai pangan alternatife untuk mengurangi konsumsi beras dam jangan hanya sekedar lomba saja dan bukan untuk merebut kejuaraannya saja. Bertindak sebagai juri adalah ketua TP PKK Kecamatan, 1 orang dari Puskesma dan 1 orang anggota PKK Kecamatan.Tujuan dilaksanakannya Kegiatan Peningkatan Mutu dan Keamanan Pangan melalui Lomba Cipta Menu untuk memacu kreatifitas, pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pengembangan pangan, pemanfaatan pangan lokal (non beras) di lingkungan masyarakat. Untuk setiap Kecamatan diambil juara I, II dan III, untuk juara I akan dilombakan kembali di Tingkat Kabupaten pada bulan Agustus 2015 sebelum 17 Agustus 2015 (menyesuaikan dengan jadwal TP PKK Kabupaten. Oleh : Lasmaria Gultom, SP BKPP Kab. Samosir