Loading...

Mengukur Status Gizi Petani di Kelompok Tani Margo Utomo

Mengukur Status  Gizi Petani di Kelompok Tani Margo Utomo
Permasalahan gizi menjadi perhatian serius pemerintah saat ini, karena masalah gizi buruk tampaknya bakal tetap menghantui Indonesia pada tahun 2019. Menurut Rina Agustina,Koordinator Riset Kesehatan Dasar 2018, Indonesia masih menghadapi double burden, yaitu gizi buruk dan obesitas (CNN Indonesia, 30 Desember 2018). Gizi buruk misalnya menurut catatan Riset Kesehatan Dasar 2018 menunjukkan adanya perbaikan status gizi buruk pada balita di Indonesia.Proporsi status gizi sangat kecil penurunannnya yaitu dari 37,2 persen (Riskesdas 2013 ) menjadi 30,8 persen (Riskesdas 2018). Demikian pula pada proporsi status gizi buruk turun dari 17,7 persen (Riskesdas 2018) dari 19,6 persen (Riskesdas 2013). Keluarga petani merupakan bagian dari masyarakat yang perlu mendapat perhatian khusus dari pemerintah tentang masalah gizi. Karena sebagian besar masyarakat petani hidup di bawah garis kemiskinan. Melalui Sekolah Lapang Integrated Participatory Development and Management of Irrigation Project (SL-IPDMIP), Pemerintah berupaya memberi perhatian pada perbaikan gizi keluarga tani. Hai itu dilakukan agar ketahanan pangan keluarga petani meningkat, agar status gizi keluarga petani dan pola konsumsi pangannya meningkat. Keluarga petani yang sehat akan menghasilkan regenerasi yang sehat dan cerdas. Biaya kesehatan yang semakin mahal, maka cara paling mudah menjaga kesehatan adalah dengan menjaga status gizi dan pola makan yang baik. Salah satu materi Sekolah Lapang Integrated Participatory Development and Management of Irrigation Project (SL-IPDMIP) di Kelompok tani Margo Utomo Kelurahan Teluk Kecamatan Purwokerto Selatan adalah mengukur status gizi keluarga petani. Status Gizi pada anak balita diukur dengan adanya peningkatan berat badan dan tinggi badan seiring dengan pertambahan umur (BB/U, TB/U, IMT/U). Status gizi dewasa diukur dengan mengukur Index Massa Tubuh, dengan rumus : Berat badan ( kg ) / (Tinggi badan (m))2 Status gizi kurus IMT < 18,5 Status gizi normal IMT 18,5 -23 Status Gizi Overweight IMT > 23 Cara lain adalah dengan mengukur lingkar pinggang. Lingkar pinggang yang normal untuk wanita tidak lebih dari 80 cm sedangkan lingkar pinggang tidak lebih dari 90 cm. Indikator lain untuk mengetahui kecukupan gizi adalah dengan cara mengukur pola konsumsi yaitu tentang keragaman dan kualitas konsumsi pangan Pengukuran dapat dilakukan dengan pengisian form kuisioner frekuensi pangan ( FFQ). Pengukuran dapat dilakukan 1 atau 3 bulan sekali. Untuk mengukur gambaranjumlah konsumsi sehari-hari hitung asupan gizi konsumsi dengan standar kandungan gizi berdasar satuan bahan penukar. Penulis : Ulya Rahmawati,SP ( BPP Kecamatan Purwokerto Selatan)