Meningkatkan nilai jual Labu Kuning dengan diolah menjadi Selai Labu Kuning Labu Kuning sering sekali kita lihat hanya sekedar labu yang dimanfaatkan untuk masak sebagai bahan sayur lodeh atau kolak, selain itu bijinya dijadikan kwaci dan dijual di toko ataupun supermarket. Sedangkan daging buah Waluh masih kurang dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat. LKD Wonolelo mencoba membuat inovasi olahan Labu Kuning menjadi Selai Labu Kuning dalam Pelatihan Teknis Desa mandiri Pangan di LKD Wonolelo yang telah dilaksanakan pada bulan Agustus 2019 di Bojong, Wonolelo. Harapannya dengan adanya Labu Kuning di sekitar wilayah desa Wonolelo dapat dimanfaatkan secara maksimal dan dapat memberikan nilai jual yang lebih sehingga dapat memberikan masukan bagi keluarga maupun kas LKD Wonolelo. Selai Labu Kuning Bahan : Labu Kuning 2 kg Gula pasir 1 kg Agar-agar 2 sendok teh Asam sitrat 1 gram Cara Pembuatan : Kupas labu kuning, buang bijinya lalu cuci hingga bersih dan tiriskan Kukus labu kuning hingga masak, kurang lebih 10 menit Setelah matang angkat, haluskan dengan menggunakan blender Setelah halus, masak labu kuning dengan menggunakan wajan dengan nyala api sedang Tambahkan gula pasir, aduk hingga rata Lakukan pemanasan terus menerus, sambil diaduk hingga adonan menjadi kental Adonan menjadi kental, selai labu kuning sudah matang Angkat dan dinginkan, lalu masukkan dalam kemasan Selai labu kuning siap disajikan Meningkatkan nilai jual Labu Kuning dengan diolah menjadi Selai Labu Kuning Labu Kuning sering sekali kita lihat hanya sekedar labu yang dimanfaatkan untuk masak sebagai bahan sayur lodeh atau kolak, selain itu bijinya dijadikan kwaci dan dijual di toko ataupun supermarket. Sedangkan daging buah Waluh masih kurang dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat. LKD Wonolelo mencoba membuat inovasi olahan Labu Kuning menjadi Selai Labu Kuning dalam Pelatihan Teknis Desa mandiri Pangan di LKD Wonolelo yang telah dilaksanakan pada bulan Agustus 2019 di Bojong, Wonolelo. Harapannya dengan adanya Labu Kuning di sekitar wilayah desa Wonolelo dapat dimanfaatkan secara maksimal dan dapat memberikan nilai jual yang lebih sehingga dapat memberikan masukan bagi keluarga maupun kas LKD Wonolelo. Selai Labu Kuning Bahan : Labu Kuning 2 kg Gula pasir 1 kg Agar-agar 2 sendok teh Asam sitrat 1 gram Cara Pembuatan : Kupas labu kuning, buang bijinya lalu cuci hingga bersih dan tiriskan Kukus labu kuning hingga masak, kurang lebih 10 menit Setelah matang angkat, haluskan dengan menggunakan blender Setelah halus, masak labu kuning dengan menggunakan wajan dengan nyala api sedang Tambahkan gula pasir, aduk hingga rata Lakukan pemanasan terus menerus, sambil diaduk hingga adonan menjadi kental Adonan menjadi kental, selai labu kuning sudah matang Angkat dan dinginkan, lalu masukkan dalam kemasan Selai labu kuning siap disajikan Meningkatkan nilai jual Labu Kuning dengan diolah menjadi Selai Labu Kuning Labu Kuning sering sekali kita lihat hanya sekedar labu yang dimanfaatkan untuk masak sebagai bahan sayur lodeh atau kolak, selain itu bijinya dijadikan kwaci dan dijual di toko ataupun supermarket. Sedangkan daging buah Waluh masih kurang dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat. LKD Wonolelo mencoba membuat inovasi olahan Labu Kuning menjadi Selai Labu Kuning dalam Pelatihan Teknis Desa mandiri Pangan di LKD Wonolelo yang telah dilaksanakan pada bulan Agustus 2019 di Bojong, Wonolelo. Harapannya dengan adanya Labu Kuning di sekitar wilayah desa Wonolelo dapat dimanfaatkan secara maksimal dan dapat memberikan nilai jual yang lebih sehingga dapat memberikan masukan bagi keluarga maupun kas LKD Wonolelo. Selai Labu Kuning Bahan : Labu Kuning 2 kg Gula pasir 1 kg Agar-agar 2 sendok teh Asam sitrat 1 gram Cara Pembuatan : Kupas labu kuning, buang bijinya lalu cuci hingga bersih dan tiriskan Kukus labu kuning hingga masak, kurang lebih 10 menit Setelah matang angkat, haluskan dengan menggunakan blender Setelah halus, masak labu kuning dengan menggunakan wajan dengan nyala api sedang Tambahkan gula pasir, aduk hingga rata Lakukan pemanasan terus menerus, sambil diaduk hingga adonan menjadi kental Adonan menjadi kental, selai labu kuning sudah matang Angkat dan dinginkan, lalu masukkan dalam kemasan Selai labu kuning siap disajikan Meningkatkan nilai jual Labu Kuning dengan diolah menjadi Selai Labu Kuning Labu Kuning sering sekali kita lihat hanya sekedar labu yang dimanfaatkan untuk masak sebagai bahan sayur lodeh atau kolak, selain itu bijinya dijadikan kwaci dan dijual di toko ataupun supermarket. Sedangkan daging buah Waluh masih kurang dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat. LKD Wonolelo mencoba membuat inovasi olahan Labu Kuning menjadi Selai Labu Kuning dalam Pelatihan Teknis Desa mandiri Pangan di LKD Wonolelo yang telah dilaksanakan pada bulan Agustus 2019 di Bojong, Wonolelo. Harapannya dengan adanya Labu Kuning di sekitar wilayah desa Wonolelo dapat dimanfaatkan secara maksimal dan dapat memberikan nilai jual yang lebih sehingga dapat memberikan masukan bagi keluarga maupun kas LKD Wonolelo. Selai Labu Kuning Bahan : Labu Kuning 2 kg Gula pasir 1 kg Agar-agar 2 sendok teh Asam sitrat 1 gram Cara Pembuatan : Kupas labu kuning, buang bijinya lalu cuci hingga bersih dan tiriskan Kukus labu kuning hingga masak, kurang lebih 10 menit Setelah matang angkat, haluskan dengan menggunakan blender Setelah halus, masak labu kuning dengan menggunakan wajan dengan nyala api sedang Tambahkan gula pasir, aduk hingga rata Lakukan pemanasan terus menerus, sambil diaduk hingga adonan menjadi kental Adonan menjadi kental, selai labu kuning sudah matang Angkat dan dinginkan, lalu masukkan dalam kemasan Selai labu kuning siap disajikan Penulis, Winanti Swastika Rani, S. TP