Loading...

MEREGUK MANISNYA GULA KELAPA ORGANIK

MEREGUK MANISNYA GULA KELAPA ORGANIK
Desa Rejoagung terletak di kecamatan Srono dengan luas sekitar 6,8 km2 dengan lokasi Sebelah utara berbatasan dengan Desa Kaligung Kecamatan Rogojampi, sebelah selatan berbatasan dengan Desa Bagorejo Kecamatan Srono, sebelah barat berbatasan dengan Desa Wonosobo Kecamatan Srono dan sebelah timur berbatasan dengan Desa Kumendung Kecamatan Muncar Topografi Desa Rejoagung berupa dataran yang dilintasi oleh beberapa aliran sungai irigasi. Sedangkan ketinggian rata-rata dari permukaan air laut adalah 30 M, dengan suhu rata-rata berkisar 250CC – 310CC, curah hujan rata-rata tiap tahun berkisar 1.613 MM. Dengan demikian kondisi alam Desa Rejoagung cukup subur dengan sumber air cukup. Kegiatan pertanian di desa Rejoagung meliputi kegiatan pertanian tanaman pangan, hortikultura dan perkebunan. Disamping memiliki potensi wilayah sebagai sentra tanaman pangan padi dan jagung, Rejoagung juga merupakan desa yang menghasilkan produksi Gula merah dari nira kelapa yang cukup besar. Keberadaan tanaman kelapa yang cukup banyak di desa Rejoagung menjadikan usaha pembuatan gula merah menjadi tumpuan ekonomi bagi sebagian besar masyarakatnya. Melihat peluang yang cukup menjanjikan dari kegiatan usaha pengolahan nira kelapa menjadi gula merah ini Gapoktan “ Sumber Urip” sebagai salah satu wadah organisasi Gabungan Kelompok Tani yang berada di desa Rejoagung mengambil inisiatif untuk memunculkan gula merah organik sebagai produk unggulan. Permasalahan yang dihadapi pengrajin gula merah di desa rejoagung adalah adanya ikatan kontrak dengan para tengkulak yang menetukan harga beli dari pengrajin dengan ikatan hutang piutang dan secara teknis penggunaan bahan tambahan Sulfit yang dalam jumlah yang tidak sesuai ketentuan dan digunakan secara terus menerus akan menyebabkan gangguan kesehatan. Untuk itu melalui permodalan yang disediakan oleh Gapoktan melalui kegiatan PUAP diharapkan bisa membantu mengentaskan para pengrajin gula merah dari cengkeraman para tengkulak sekaligus bisa dihasilkan produk gula merah yang sehat dan berkualitas. "GULO KLOPO ORGANIK” adalah brand yang ingin ditampilkan oleh Gapoktan Sumber urip dalam pengelolaan unit usaha pengolahan gula merah organik ini. Dengan proses pembuatan yang alami dan hiegienis serta pengemasan/ packaging yang menarik diharapkan bisa menambah nilai jual dari produk tersebut. Yang pada akhirnya akan dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan para pengrajin gula merah itu sendiri. Produk gula merah organik ini diharapkan mampu bersaing dan menjawab keinginan pasar global yang menginginkan adanya produk yang sehat dan berkualitas. Kegiatan pemasaran baik offline maupun online akan dilakukan untuk menjaring pasar yang lebih luas. Kegiatan pameran/ event UMKM, kemitraan dengan dinas kesehatan,dan stakeholder terkait dan juga outlet-outlet pusat oleh-oleh khas Banyuwangi menjadi sarana promosi dan perluasan jaringan pemasaran. Rencana selanjutnya dari kegiatan ini selain bisa memproduksi gula merah organik, diversifikasi produk juga akan dilakukan seperti misalnya produksi gula semut dan produk turunan olahan lainnya.Untuk itu peran Pemerintah, instansi dan stakeholder terkait untuk kiranya bisa mendampingi dan membantu keberlanjutan dari kegiatan usaha ini sangat diharapkan. author : Margawati Nur Wulandari, SP (Penyuluh Desa Rejoagung Kec. Srono Kab. Banyuwangi) editor : Anisaul Azizah Septiana, SP (Petugas Pendampingan Penyuluhan Pertanian Kec. Srono Kab. Banyuwangi)