Bagi sebagian orang khususnya masyarakat Jawa Barat dan mungkin masyarakat lainnya lalaban / sayuran mentah merupakan sesuatu yang wajib ada, apalagi untuk makan siang. Rasanya belum makan kalau makan siang tidak disertai dengan lalaban. Lalaban sebagai penyemangat dalam selera makan baik berupa sayuran mentah maupun sayuran yang telah direbus. Bahkan tidak jarang lalaban yang disuguhkan adalah jengkol dan petai. Bila ada salah satu dari kedua lalaban ini dapat dipastikan makan kita tambah gembul dan nambah terus. Petai sebagai sayuran yang bisa membuat bau mulut kita kurang sedap ternyata memiliki manfaat yang tidak kalah pentingnya bagi kesehatan. Barangkali banyak diantara kita yang kurang mengetahui bahwa petai mengandung tiga macam gula alami seperti : sukrosa, fruktosa dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Sebuah hasil penelitian menyebutkan bahwa kombinasi kandungan ini mampu memberikan dorongan tenaga yang instant, namun cukup lama dan cukup besar efeknya. Dari hasil penelitian dua porsi petai mampu memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas berat selama 90 menit. Maka tidak lah heran kalau petai sangat disukai oleh pekerja berat. Di samping itu petai tidak hanya memberikan energi tetapi juga dapat mencegah bahkan mengatasi beberapa macam penyakit dan kondisi buruk. Beberapa manfaat yang dikandung dalam petai antara lain :Tekanan Darah Tinggi. Petai mengandung unsur kalium yang sangat tinggi tetapi memiliki kadar garam yang rendah. Keadaan ini sangat sempurna untuk memerangi tekanan darah. Begitu tingginya unsur kalium sehingga FDA bemberi ijin kepada perkebunan petai di Amerika untuk mengklaim bahwa kemampuan buah ini dapat menurunkan resiko tekanan darah dan stroke.Obat Mabuk. Salah satu cara yang paling cepat untuk menyembuhkan penyakit mabuk adalah milkshake petai yang dimaniskan dengan madu. Petai akan membantu menenangkan perut dan dengan bantuan madu akan meningkatkan kadar gula darah yang telah mengalami penurunan drastis. Sedangkan susu akan menenangkan dan kembali memperbaiki kadar cairan dalam tubuh.Mual di Pagi Hari. Makan pete diantara jam makan akan menolong mempertahankan kadar gula dan menghindari muntah.Gigitan Nyamuk. Sebelum anda meraih krim gigitan nyamuk, cobalah untuk menggosok daerah yang terkena gigitan nyamuk dengan bagian dalam kulit petai. Banyak orang berhasil mengatasi gigitan nyamuk dan bengkak dengan cara ini. Luka Lambung. Petai digunakan sebagai makanan untuk merawat pencernaan karena tektur nya yang lembut dan halus. Buah ini merupakan buah yang dapat dimakan mentahnya tanpa menyebabkan stress dalam bebeapa kasus yang parah. Buah ini juga dapat menetralkan asam lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi permukaan dalam lambung.Mencegah Depresi. Menurut hasil survey MIND pasien penderita depresi, banyak orang merasa lebih baik setelah makan petai. Hal ini terjadi karena petai mengandung tryptophan sejenis protein yang diubah tubuh menjadi serotonin. Zat ini lah yang akan membuat rilaks, memperbaiki mood dan secara umum membuat seseorang lebih bahagia.Premenstrual Syndrome (PMS). Jika wanita sedang mengalami PMS saat tamu datang atau sedang palang merah, anda tidak perlu minum pil ini atau pun pil itu, cukup atasi dengan makan petai bagi yang doyan. Karena vitamin B6 yang dikandungnya dapat mengatur kadar gula darah yang dapat membantu mood seseorang.Anemia. Petai mengandungan zat besi yang tinggi. Kandungan ini dapat menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu apabila terjadi anemia.Perokok. Petai banyak menolong orang yang ingin berhenti merokok. Vitamin B6 dan B12 yang dikandungnya dengan kalium dan magnesium dapat membantu agar tubuh cepat sembuh dari efek penghentian nikotin.Stress. Kalium adalah mineral penting yang membantu untuk menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengatur keseimbangan cairan tubuh. Ketika seseorang mengalami stress, kecepatan metabolisme tubuhnya akan meningkat, sehingga akan mengurangi kadar kalium dalam tubuh. Hal ini dapat diseimbangkan lagi dengan bantuan makan petai yang tinggi akan kalium. Petai mengandung vitamin V dalam jumlah besar, sehingga akan membantu menenangkan system syaraf. Stroke. Hasil riset The New England journal of Medicine, makan petai sebagai bagian dari menu makanan sehari-hari dapat menurunkan resiko kematian akibat stroke sampai 40 %.Selain itu kandungan yang dimiliki petai bila dibandingkan dengan apel, petai memiliki kandungan karbohidrat dua kali lebih banayak, protein empat kali lebih banyak, fosfor tiga kali lipat, lima kali lipat vitamin A dan Zat besi dan vitamin serta mineral lainnya. Melihat demikian banyaknya manfaat yang dikandung petai, maka berbahagia lah mereka yang doyan petai. Begitu juga bagi yang belum doyan silahkan untuk mencobanya karena di dalam petai terkandung obat alami yang tanpa terasa bermanfaat untuk tubuh kita. Namun demikian sebanyak apa pun manfaatnya olah raga merupakan kegiatan yang utama yang membuat tubuh tetap bugar. Untuk mencegah terjadinya depresi, stress dan stroke maka dianjurkan agar makan petai setiap hari. PenyusunDiah Asiawati, SP – Penyuluh Pertanian MadyaBPP Pasekann – Dinas Pertanian Kabupaten Indramayu