Sejak lama Kabupaten Indramayu sudah dikenal sebagai kabupaten lumbung pangan khususnya padi di Jawa Barat bahkan nasional. Hal ini dikarenakan luas lahan ketahanan pangan mencapai 173.008 ha, lahan sawah 116.759 ha dan lahan non sawah 56.249 ha (82,40 %). Sedangkan lahan non ketahanan pangan seluas 36.934 ha (17,60 %). Pengairan lahan sawah berasal dari bendung rentang seluas 64.479 ha dan dari bendungan Jatiluhur seluas 24.000 ha sisanya lahan tadah hujan. Produksi padi Tahun 2015 sebesar 1.375 Juta ton Gabah Kering Giling (GKG) setara dengan 812,771 ton Beras. Bila asumsi tingkat konsumsi penduduk Indramayu sebanyak 197.230 ton Beras, maka Kabupaten Indramayu Surplus beras sebesar 641,449 Ton.Selain mempertahankan dan meningkatkan produksi padi, Kabupaten Indramayu juga mengembangkan sayuran dataran rendah seperti bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kacang panjang, dan bunga kol. Bunga kol yang dahulu hanya bisa ditanam di dataran tinggi, sejalan dengan adanya teknologi dan pengembangan bibit bunga kol untuk dataran rendah, banyak petani Indramayu yang menanam tanaman bunga kol. Bunga kol (Brassica oleracea var. botrytis L. subvar. cauliflora DC) adalah jenis sayuran yang masuk dalam famili Brassicaceae (jenis kol dengan bunga putih kecil). Masyarakat Indonesia biasa menyebutnya kubis bunga atau blum kol (berasal dari bahasa Belanda Bloemkool). Untuk membudidayakan bunga kol, awalnya hanya bisa ditanam di daerah yang memiliki temperatur minimum 15.50-180 C dan maksimum 240 C dengan kelembaban optimum antara 80-90%.. Tapi dengan diciptakannya kultivar baru yang tahan terhadap temperatur tinggi, membuat budidaya bunga kol juga dapat dilakukan di dataran rendah (0-200 m dpl) serta menengah (200-700 m dpl). Disamping di lahan sawah, bunga kol ini dapat ditanam di lahan pekarangan. Hasil tanaman ini hampir sama baik di sawah maupun di pekarangan dengan sistim poli bag..Desa Rajasinga merupakan salah satu desa dimana banyak keluarga rumah tangga yang menanam bunga kol. Tercatat sebanyak 8 orang yang menanam bunga kol sejak tahun 2017. Salah satu petani yang menanam bunga kol di pekarangan adalah H. Juli. Ketertarikan pada tanaman bunga kol ini bermula dari melihat tetangganya yang menanam bunga kol dan ikut belajar memelihara tanaman ini. Pa Haji Juli baru mengembangkan tanaman bunga kol Tahun 2018 tepatnya pada Bulan September 2018. Beliau menanam bunga kol sebanyak 800 poli bag di halaman rumahnya yang hanya 10 m2. Dari 800 poli bag yang ada 200 poli bag diantaranya sudah dipanen. Hasil panen ini masih dipasarkan secara sederhana yaitu kepada para tetangga yang membeli. Bunga kolnya dihargai Rp.15.000,-perkilogramnya. Harga tersebut harga yang paling mahal dan harga paling rendah sebesar Rp. 10.000,- per kilogramnya. Dalam satu kilo rata rata berisi 3 bunga kol ( 3 poli bag ). Biaya usahatani bunga kol ini diantaranya membeli poli bag 20 kilogram @ Rp. 16.000,- , pupuk NPK cap tawon sebanyak12 kilogram @ Rp. 18.000,-, pupuk daun gandasil 1 bungkus Rp. … dan gandasil bunga bungkus Rp. ……. , sedangkan tanah sebagai media tanamnya mengambil dari kompos bekas daun kayu putih yang berada di pabrik kayu putih PT Perhutani. Menurut Pa H. Juli dengan hasil panen 200 poli bag saja, biaya usahatani bunga kol sudah terpenuhi. Sehingga sisa tanaman yang ada merupakan keuntungan usahataninya. Teknik Budidaya yang dikembangkan pemupukan sebanyak 4 kali saat tanaman berumur 2 minggu, 4 minggu, 6minggu dan 8 minggu. Penyiraman dilakukan setiap hari dan pengendalian hama dilakukan dengan cara mengambil langsung ulat yang ada ditanaman. Pengendalian hama in jarang dilakukan karena hama penyakit yang ada tidak banyak Melihat prospek usahatani bunga kol ini sangat menjanjikan, maka tidak heran banyak rumah tangga yang terjun mengelola usahatani ini di pekarangannya. Bahkan musim rendeng nanti.kan juga menanam di areal sawah seperti yang akan dilakukan oleh pak H. Juli ini. .Semoga dengan meluasnya tanaman bunga kol tidak lantas menurunkan harga jualnya. Kepada para petani agar bisa lebih cerdik lagi kapan harus menanam dan kapan harus istirahat menanan, karena kalau pasar banjir dengan bunga kol teori ekonomi akan berlaku. Harga akan jatuh dan merugilah para petani. Semoga para petani di masa depan dapat merencanakan dengan baik dan melihat tanaman yang ada di sekitar kita baru memutuskan tanaman apa yang harus diusahakan. Jayalah para petani kita karena dari hasil pertanian lah satu-satunya penopang kehidupan keluarganya. PenyusunKurnia Puspitasari, SP Penyuluh Pertanian BPP Kecamatan Terisi Kabupaten Indramayu