Nama Umum : Kacang yang di Inggris dikenal dengan nama Pigeon pea ini memiliki banyak nama local di Indonesia, yaitu kacang hiris (Sunda), kacang bali, ritiklias (Sumatera), kacang gude, gude, kacang kayu (Jawa), kance (Bugis), kacang kaju (Madura), kekace, undis (Bali), lebui, legui, kacang iris, kacang turis, puwe jai (Halmahera), dan fou hate (Ternate, Tidore) Budidaya : Kacang gude padat tumbuh pada ketinggian 0 – 1800 m dpl, pH tanah 5 – 7, pada suhu 18 – 30°C. Tanaman ini cukup toleran terhadap kekeringan. Penanaman dilakukan dengan benih dengan jarak tanam 40 x 30 cm. Pemberian unsur S dapat meningkatkan hasil panen. Sebenarnya tanaman dapat menghasilkan sampai 3 – 5 tahun, namun hasilnya akan lebi kecil dibandingkan panen tahun pertama.Tanaman sudah mulai berbungan pada umur 100 hari, tergantung varietas yang digunakan Kegunaan : Polongnya dapat dijadikan sebagai bahan makanan. Polong muda dapat langsung digoreng, sedangkan polong tua dapat dipanggang atau dibuat tempe. Polong kacang gude juga dijadikan sebagai obat memar. Selain polongya, daun dan akarnya tanaman ini juga dapat digunakan sebagai obat penyakit kuning, cacingan, dan batuk. Pemanfaatan kacang gude ini biasanya hanya di buat sayur, tetapi ternyata bisa dibuat kudapan yaitu bolu. BOLU BANANA GUDE BAHAN : 4 BUTIR TELUR 150 Gr GULA PASIR 100 Gr GUDE YANG SUDAH DISANGRAI DAN DIHALUSKAN 1 Buah PISANG 150 Gr Terigu 1 sdt GARAM 2 Sdm MINYAK GORENG MENTEGA UNTUK OLESAN CARA MEMBUAT : MIXER TELUR, GARAM DAN GULA SAMPAI MENGEMBANG. KEMUDIAN MASUKKAN TEPUNG TERIGU, GUDE, PISANG SECARA BERGANTIAN. SETELAH TERCAMPUR RATA MASUKKAN MINYAK GORENG. MASUKKAN KEDALAM LOYANG YANG SUDAH DIOLESI MENTEGA DAN DITABURI TERIGU. PANGGANG DALAM OVEN SELAMA 15 MENIT.