Loading...

Olahan Pangan KWT Srikandi, Depok, Sleman

Olahan Pangan KWT Srikandi, Depok, Sleman
Dalam era masyarakat modern ini. Masyarakat tani dituntut tidak hanya memiliki kegiatan di sektor hulu saja namun kegiatan di sektor hilir khususnya tentang olahan bahan pangan sangat di anjurkan. Untuk menyikapi semakin langkanya bahan organik untuk pangan. Maka kelompok tani di dituntut untuk lebih menguasai sektor olahan pangan, dengan tujuan bahan pangan bisa lebih awet dan dapat digunakan sewaktu-waktu untuk memenuhi kebutuhan pangan. Kelompok wanita tani Srikandi telah melaksanakan kegiatan yang untuk mensukseskan program penganekaragaman pangan. Kelompok yang bertempat di wilayah padukuhan Mrican, Desa Caturtunggal, Depok Sleman ini melakukan kegiatan pengolahan ikan lele. Dengan harapan dapat meningkatkan ketrampilan anggotanya. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari minggu 31 juli 2016 pada pukul 10.00wib-14.00 wib. Kegiatan ini bertempat di rumah salah satu anggota KWT. Diikuti kurang lebih 30 orang anggota KWT. Kegiatan ini terselenggara secara swadaya dan diprakarsai oleh ibu dukuh Mrican selaku ketua KWT. Kegiatan dimulai dengan demo membuat olahan yang terdiri dari crispy lele dan stick lele. Kemudian dilanjutkan dengan praktek oleh seluruh anggota KWT. Para peserta cukup antusias dalam event ini. Kondisi kelompok yang baru berdiri sekitar 2 tahuanan dan berdomisili di wilayah perkotaan ini cukup baik dari segi kekompakan dan intensitas pertemuan. Sehingga perlu diapresiasi kegiatan seperti ini agar bisa dilestarikan kedepannya. (Sulthon A.;Penyuluh Pertanian UPT VII, Sleman)