Loading...

Optimalkan pemanfaatan alat pasca panen, KWT Lestari Praktek Pembuatan Dodol

Optimalkan pemanfaatan alat pasca panen, KWT Lestari Praktek Pembuatan Dodol
Montong Are - Desa Montong Are merupakan salah satu desa di Kecamatan Kediri yang mempunya komoditi pertanian yang beragam terutama untuk komoditi hortikultura seperti nangka, mangga, pepaya dan lainnya. Bahan baku jenis hortikuktura seperti nangka, mangga, pepaya dan lainnya merupakan jenis bahan yang tidak tahan disimpan, apabila tidak segera dikonsumsi atau tidak dilakukan proses pengolahan maka bahan tersebut akan mudah rusak dan nilai nya akan turun. Biasa nya hal semacam ini akan sering terjadi ketika panen raya yang tentunya bahan baku akan melimpah. Untuk itu dalam mengatasi permasalahan bahan baku yang melimpah tersebut hari ini (16/12) UPTD/BPP Pertanian Kecamatan Kediri melaksanakan praktek pembuatan dodol Nangka dan Mangga di sekretariat KWT Lestari Desa Montong Are Kecamatan Kediri Kabupaten Lombok Barat. Acara yang diikuti oleh 8 orang anggota kwt dan ibu kepala Desa Serta dihadiri oleh kepala UPTD, koordinator penyuluh dan penyuluh desa Montong are. Tujuan dari acara tersebut selain mengatasi masalah bahan hasil panen yang melimpah, juga untuk melatih dan meningkatkan kemampuan anggota kwt dalam pengolahan hasil pertanian terutama pembuatan dodol Nangka dan mangga. Selain itu juga untuk mengoptimalkan pemanfaatan bantuan alat pasca panen yang diberikan oleh dinas pertanian tahun 2019. Acara ini tentu sangat dirasakan manfaatnya oleh ibu -ibu anggota kwt, karena selain peningkatan skil juga akan berefek pada peningkatan pendapatan mengingat hasil pertanian yang jika diolah tentu harganya akan lebih tinggi harganya. Insyallah acara semacam ini tidak berhenti sampai disini, tetapi akan ditindak lanjuti oleh anggota kwt dengan terus melakukan pengolahan hasil serta akan dilakukan pertemuan secara rutin minimal 1 bulan sekali. Semoga apa yang dilakukan hari ini bermanfaat dan membawa keberkahan bagi semua, amin Mahfuz, A.Md (PPL Kecamatan Kediri Kab. Lombok Barat)