Siapa yang tak kenal Paria ? Hampir setiap Ibiu-Ibu akan mengenal jenis sayuran ini. Buah berbintil halus dengan rasa pahit ini acap kali mudah ditemukan di pasar atau pedagang makanan maupun warung. Paria (Mamordica sharantia L) atau pare merupakan salah satu jenis tanaman perdu yang berasal dari famili cucurbitacea. Tanaman ini mempunyai banyak daun jari dengan berbunga kecil berwarna kuning. Paria atau yang biasa disebut pare bukan tanaman asing lagi bagi masyarakat Kecamatan Pasekan khususnya Ibu Darinih dari Anggota Kelompok Wanita Tani Bina Wanita Desa Pagirikan. Selain bisa dijadikan lalapan, buah paria juga bisa diolah dalam berbagai masakan seperti sambal goreng, oseng-oseng dan masakan lainnya. Masyarakat Kecamatan Pasekan dan beberapa daerah lainnya di Indramayu, paria buah berasa pahit ini telah sejak lama dikonsumsi baik dalam bentuk lalapan maupun dalam bentuk olahan makanan.Dalam segi kesehatan kemanjuran paria sudah tidak diragukan lagi. Bahkan ahli kecantikan dan pengobatan tradisional BRA Mooryati Sudibyo mengatakan paria termasuk tanaman yang semua bagiannya berkhasiat untuk mengatasi berbagai penyakit. Buah, biji, daun hingga akarnya sangat baik untuk pengobatan. Beberapa penyakit yang bisa diatasi dengan paria misalnya tekanan darah tingi, panas atau ganguan mata.Aneka bagian tanaman yang dapat dimanfaatkan, tidak hanya daun ( folium ), buah ( fructus ) dan bijinya. Akar ( radix ) paria pun dapat digunakan sebagai obat disentri amuba. Sifat khas tanaman ini adalah pahit, mendinginkan dan membersihkan darah. Selain itu buah paria mengandung albimidoid ( pembuat rambut dan kuku ), karbohidrat dan zat warna. Sedangkan daunnya mengandung momordisina, momordina, karatin, resin, dan minyak lemak. Selain itu bijinya mengandung saponin, alkanoid, triterpenoid dan asam momordial. Tak kurang dari 30 unsur zat kimia terkandung dalam paria yang menyebabkan rasa pahit, dingin, anti radang dan masuk ke jantung, hati hingga paru-paru. Itu sebabnya paria dapat digunakan untuk pelunak dahak, pembersih darah, penambah nafsu makan, penurun panas dan penyegar badan. Selain itu buah paria dapat dipakai untuk pemicu enzim pencernaan dan daunnya berkhasiat sebagai peluruh haid, perangsang muntah dan penurun panas. Disamping sebagai obat, daun dan buah paria yang masih muda juga apat digunakan sebagai lalapan atau dijadikan aneka sayuran olahan lainnya.Beberapa Khasiat dari paria antara lain adalah untuk mengobati kencing nanah, caranya ambil enam lembar daun paria ditambah dua jari akar jayanti, dua jari kulit kamboja, satu jari rimpang temulawak serta tiga jari gula enau. Bahan-bahan tersebut dicuci lalu dipotong-potong kemudian rebus dengan empat gelas air hinga air rebusan tersisa satu gelas. Setelah dingin saring kemudian minum tiga kali sehari, masing-masing tiga perempat gelas.Bagi penderita penyakit sipilis, ambil lima lembar daun paria ditambah dua jari akar jayanti, rimpang temulawak dan batang brotowali masing-masing tigaperempat jari. Tambahkan satu jari gadung cina dan tiga jari gula enau. Semua bahan dicuci kemudian direbus dengan empat setengah gelas air hingga tersisa separuhnya. Air rebusan lalu disaring dan minum tiga kali sehari masing-masing tiga perempat gelas.Untuk kencing manis kumpulkan 200 gram daun paria yang telah dicuci lalu iris tipis-tipis. Rebus dengan tiga gelas air hinga tersisa satu gelas. Minum air rebusan tersebut setiap hari. Sedangkan bagi penderita disentri amuba dan diare, rebus 300 gram akar paria yang telah dicuci lalu dipotong-potong. Rebus dengan tiga gelas air hingga tersisa satu gelas air lalu minum. Dapat juga ditambahkan dengangula enau.Penyakit bisul dan abses, Caranya ambil segemgam daun paria, cuci lalu rebus dengan tiga gelas air hingga tersisa satu gelas. Dinginkan lalu minum hingga sembuh. Sementara untuk mengatasi cacingan pada anak seduh tujuh gram daun paria dengan air panas, dinginkan lalu saring air seduhan. Tambahkan satu sendok teh madu, aduk lalu minum sebelum sarapan.Bagi penderita sariawan, ambil dua buah paria yang telah dibuang bijinya lalu parut. Peras hasil parutan dengan selembar kain, tambahkan sedikit gula pada air perasan lalu minum. Sedangkan untuk wasir, giling halus buah pare hingga berbentuk salep. Lalu oleskan pada wasir. Untuk eksim basah, oleskan daun paria kering yang telah digiling hingga menjadi serbuk dengan ditambahkan sedikit minyak kepala.Sementara bagi yang impoten, gunakan biji paria yang telah disangrai hingga kering lalu tumbuk halus. Ambil 10 gram bubuk lalu tambahkan sedikit air matang dan dua sendok makan madu. Minum tiga kali sehari. Bagi wanita yang sedang hamil sebaiknya tidak mengkonsumsi paria terutama bijinya. Begitu juga bagi penderita penyakit limpa dan lemah lambung karena dapat mengakibatkan muntaber dan sakit perut. Penyusun :Diah Asiawati, SP – Penyuluh Pertanian MadyaBPP Kecamatan Pasekan Kabupaten Indramayu