pascapanen adalah kegiatan/tindakan yang dilakukan setelah panen untuk meningkatkan/ mempertahanakan kualitas dan nilai jual. tahapan pascapanen jagung adalah 1. pengupasan kulit jagung 2. pengeringan 3. perontokan 4. penyimpanan dalam hal ini, saat ini adalah tahap proses perontokan, yang menggunakan alat perontok jagung.