Loading...

pekarangan sebagai sumber pangan sehat keluarga

pekarangan sebagai sumber  pangan sehat  keluarga
pekarangan sebagai sumber pangan yang sehat bagi keluarga lahan pekarangan kalau ditata dengan baik dapat menjadikannya sebagai lumbung hidup, apotik hidup atau sebagai warung hidup sekaligus sebagai tabungan keluarga dan penambahan keindahan rumah. disamping itu ibu rumah tangga dapat menyediakan sendiri bahan pangannya yang beranekaragam untuk dikonsumsi. hal yang perlu diperhatikan dalam menata pekarangan adalah : pemilihan jenis tanaman yang cocok untuk ditanam dilahan pekarangan karena ada tanaman yang bias hidup dibawah naungan dan ada tanaman yang memerluikan sinar matahari langsung kandungan gizi dan vitamin yang diinginkan umur tanaman, potensi hasil dan rasa atau selera. pekarangan dapat digolongkan menjadi 4 kategori yaitu pekarangan yang ukuranya kecil yang luasnya kurang dari 120 m2 ( pekarangan sempit ) pekarangan yang luasnya 120m - 400 m2 ( pekarangan sedang ) pekarangan dengan ukuran 400m – 1000m2 ( pekarangan luas ) pekarangan yang luasnya lebih 1000 m2 ( pekarangan sangat luas ) pekarangan yang mempunyai lahan sempit ( kurang 120 m2 ) dapat ditata dengan sistim verticulture yaitu : menanam tanaman dengan sistim bertingkat sehingga dapat meningkatkan indek panen menanam tanaman pada bak-bak atau poly bag yang diatur bertangga bertanam dalam pot-pot gantung yang meengisi semua ruangan . tempatkan tanaman yang tidak tahan panas dibawah dan tanaman yang lebih suka panas di bagian atas. untuk pekarangan yang ukuran sedang ( luas 120 s/d 400m2 ) dan pekarangan luas ( 400s/d 1000m2 ) penataan pekarangan dapat dilakukan sebagai berikut : halaman depan dapat ditanami dengan tanaman hias,pohon buah, tempat bermain anak-anak, sayuran daun dan bangku-bangku taman. halaman samping ( kiri dan kanan ) digunakan untuk bedengen tanaman pangan, sayur-sayuran, bedengan toga, kolam ikan dan tempat jemuran pakaian halaman belakang dapat ditanami dengan bumbu dapur, kandang ternak, tanaman industry dan tanaman sayuran pada dasarnya pengelolaan pekarangan dapat dilakukan secara mudah dan menyenangkan karena : semua anggota keluarga dapat membantu dalam mengelola dan menata pekarangan. pekarangan dapat ditanami tanaman sayuran, buah-buahan dan ternak pengelolaan pekarangan dapat ditanami sedemikian rupa sehingga dapat dihasilkan jenis sayuran, buah-buahan yang terus menerus dan beraneka ragam untuk kebutuhan pangan keluarga kotoran ternak dan unggas serta sisa bahan pangan dapat diolah menjadi pupuk organic yang dapat menyuburkan tanaman di pekarangan pengaturan tanaman di pekarangan yang baik dapat menambah keindahan rumah sekaligus memperbaiki lingkungan hidup ada 4 ( empat ) kelompok yang dapat diusahan di pekarangan yaitu : kelompok sayuran kelompok sayuran sebagai pagar hidup, jenis tanamannya adalah katuk, lamtoro, daun singkong, daun beluntas. kelompok sayuran daun yang ditanam di halaman belakang dan samping rumah. jenis tanamannya antara lain bayam, petsai, daun kacang panjang, sawi hijau, sawi putih, pakcoy,selada. bawang sayur, dll kelompok sayuran buah seperti tomat, labu siam, gambas, terong, papaya, wortel, cabe merah, cabe rawit, pare dll kelompok kacang-kacangan danpolong-polongan seperti kacang panjang, buncis, kacang kapri, kecipir sayuran bunga seperti kembang turi, kembang kol, bunga papaya dan jantung pisang kelompok buah-buahan buah-buahan pada umumnya merupakan sumber vitamin dan mineral. sedangkan yang bias ditanam di pekarangan seperti jambu biji, sirsak,nanas, jambu air alpokat,pisang, rambutan, papaya, jeruk kelompok ternak dan unggas untuk menyediakan sumber protein hewani di tingkat rumah tangga yang dapat diusahakan dilahan pekarangan adalah ayam kampung, bebek, kambing, kelinci kelompok budidaya ikan disamping ternak dan unggas pekarangan juga dapat dimanfaatkan untuk budidaya ikan guna mencukupi kebutuhan akan protein hewani. seperti budidaya iakan lele, ikan nila, ikan mujaer, ikan tombro, ikan bawal, ikan gurame, ikan mas . tehnik penanaman ikan di pekarangan. tentukan tata letak / disain pekarangan yang akan di manfaatkan untuk tanaman hal ini bermanfaat agar dari segi estetika tampat lebih indah media tanam. untuk tanaman dalam polybag gunakan media tanam dengan campuran tanah : pupuk kandang : arang sekam dengan perbandingan 1 : 1 : 1 untuk tanaman dalam bedengan, buat bedengan ukuran lebar 80 cm panjang disesuaikan, taburi bedengan dengan pupuk organik, lalu dikecroh baru diratakan tanam bibit yang telah disediakan dengan jarak 15 x 15 / 20 x 20cm atau sesuai dengan jenis tanaman yang ditanam. pemeliharaan tanaman. penyiraman : harus dilakukan sehari sekali atau sesuai kebutuhan tanaman penyiangan : dengan mencabut atau membuang tanaman pengganggu atau gulma pemupukan : dilakukan dengan menggunakan pupuk organic, mol, poc agar tanaman sayuran kita menjadi tanaman organic pengendalian hama dan penyakit : dilakukan dengan cara kultur tehnis yaitu dengan mengambil dan membuang hama dan daun-daun yang terserang penyakit, kalupun terpaksa menggunakan pestisida gunakan pestisida nabati agar tanaman kita terbebas dari residu efek kimia sehingga aman dikonsumsi bagi keluarga panen panen bisa dilakukan sesuai kebutuhan konsumsi keluarga, manakala ada kelebihan produksi bisa dijual untuk menambah pendapatan keluarga. pemetikan sayuran sebaiknya dilakukan sore hari atau pagi hari agar vitamin, mineral dan karbohidrat belum terurai. “ keluarga yang sehat merupakan aset hidupmu “ penulis : priyo hartono, sp