Pada hari Minggu tanggl 05 Juni 2016 bertempat di Aula RSUD Kabupaten Kepulauan Meranti Jalan Dorak Selatpanjang diadaakan Pelaksanaan Pameran Aneka makanan Dari Bahan Sagu Kabupaten Kepulauan Meranti yang dibuka oleh Bupati Kepulauan Meranti yang diwakili oleh Asisten II Bidang Ekonomi dan Pembangunan yaitu Bapak Ir. Anwar Zainal . Sebagai Ketua Pelaksana kegiatan tersebut yaitu Sekretaris Dinas Pertanian Peternakan dan Ketahanan Kabupaten Kepulauan Meranti Bapak H. Sihana, SP.Acara Pameran Aneka makanan Dari Bahan Sagu Kabupaten Kepulauan Meranti dilaksanakan dalam rangka :1. Persiapan/pemantapan penyelenggaraan acara "Pemecahan Rekor MURI Panganan Sagu Terbanyak Di Indonesia" Yaitu sebanyak 350 olahan panganan berbahan sagu yang akan dilaksanakan pada taggal 25 ktober 2016 di halaman kantor Gubernur Provinsi Riau Pekanbaru.2. Persiapan/pemantapan penyelenggaraan promosi aneka olahan berbahan sagu ke Kyoto Jepang.3. Mempromosikan panganan olahan sagu sebagai alternative bahan pangan yang bergizi tinggi dan seimbang, yang telah diketahui bahwa kualitas sagu Kabupaten Kepulauan Meranti merupakan sagu berkualitas terbaik di Indonesia dan perlu dioptimalkan pengembangan Industri sagu di Kabupaten Kepulauan Meranti.4. Mempersiapkan dan menghimpun menu-menu baru yang dapat dipromosikan lebih luas ke luar daerah, luar provinsi dan manca negara.Resep-resep menu aneka makanan dari bahan sagu berasal dari PKK 8 Kecamatan dan PKK/Dekranasda Kabupaten Kepulauan Meranti yang dengan rincian sebagai berikut :a. Kecamatan Rangsang Barat : 86 Resepb. Kecamatan Tebing Tinggi Timur : 44 Resepc. Kecamatan Tasik Putri Puyu : 43 Resepd. Kecamatan Pulau Merbau : 5 Resepe. Kecamatan Rangsang : 16 Resepf. Kecamatan Merbau : 30 Resepg. Kecamatan Tebing Tinggi : 20 Reseph. Kecamatan Tebing Tinggi Barat : 36 Resepi. PKK Kab/Dekranasda : 38 ResepTotal resep sebanyak 316 Resep makanan dan 50 macam resep makanan belum ditampilkan karena dibuat oleh pihak provinsi.Resep aneka makanan berbahan sagu keseluruhannya merupakan resep asli/murni oleh Ibu-ibu PKK/Dekranasda se Kabupaten Kepulauan Meranti yang menunjukkan bahwa masyarakat Kabupaten Kepulauan Meranti mempunyai kekayaan kuliner yang tidak dapat dikesampingkan dan harus dilestarikan sebagai wujud kerarifan lokal Kabupaten Kepulauan Meranti.Diharapkan masukan/saran/kritik dari semua pihak terlebih kepada Asosiasi Perusahaan Jasaboga Indonesia (APJI) demi kesempurnaan rasa, kandungan gizi serta penampilan sehingga menarik untuk dipromosikan.Diakhir acara Pelaksanaan Pameran Aneka makanan Dari Bahan Sagu Kabupaten Kepulauan Meranti peserta dan pengunjung yang mengikuti kegiatan tersebut dapat mecicipi dan merasakan aneka bahan olahan berbahan sagu yang dipamerkan. Penulis : Nursita Apriani, SP Dan Dulhadi