Umur panen padi anatar varietas yang satu dengan yang lainnya berbeda tergantung pada jenis varietasnya. Ada yang umur tanamnya tergolong lama, bisa mencapai 120 hari, namun ada pula yang berumur genjah sekitar 85 hari. Secara umum, biasanya panen jatuh pada 30-35 hari setelah padi berbunga merata. Agar dihasilkan kematangan padi yang lebih merata dan lebih cepat, sawah dikeringkan 7-10 hari sebelum panen. Apabila 95% malai telah menguning, maka tibalah saatnya padi siap untuk dipanen. Panen harus dilakukan secara tepat dengan tujuan untuk mendapatkan hasil panen yang optimal, baik kualitas maupun kuantitasnya serta untuk mengurangi kehilangan hasil selama proses pemanenan. Oleh karena itu, petani harus mempersiapkan kagiatan panen dengan baik, antara lain : Menggunakan sabit bergerigi yang tajam atau mesin pemanen untuk melakukan kegiatan panen Memotong pada bagian tengah batang padi bila hendak dirontokan dengan power thresher Memotong pada bagian bawah batang padi bila hendak dirontokan dengan pedal thresher Melakukan perontokan secepatnya dengan menggunakan alat yang tepat setelah panen untuk menghindari timbulnya butir kuning Pada saat melakukan perontokan padi, sebaiknya mengginakan tirai penutup dan alas yang berukuran lebar agar gabah yabf dirontokkan tidak tercecer kemana-mana dan tidak bertambahnya kdar kotoran karena tanah atau pasir. Demikian beberapa teknik pemanenan yang dapat diterapkan petani. Dengan menerapkan teknik pemanenan yang tepat, diharapkan kehilangan hasil dan penurunan mutu yang saat ini masih tinggi (sekitar 20%) dapat ditekan serendah mungkin. Disusun Oleh: DEDI SUPRIADI, S.Pt (PP BPP Sindangwangi)