Desa Blimbingsari merupakan salah satu Desa yang berada di Kecamatan Melaya, Kabupaten Jembrana yang memiliki potensi sektor perkebunan khususnya komoditi tanaman kakao. Kondisi iklim serta syarat tumbuh tanaman kakao yang sesuai di Desa Blimbingsari, sehingga wilayah tersebut memiliki peluang yang besar dalam pengembangan tanaman kakao. Disisi lain, salah satu komoditi unggulan dan andalan Kabupaten Jembrana yaitu tanaman kakao, dimana kakao Jembrana memiliki kualitas yang baik dan pangsa pasar yang luas baik domestik maupun skala ekspor. Sehingga pengembangan tanaman kakao di Desa Blimbingsari sejalan dan mendukung dengan program Kabupaten Jembrana. Pengembangan tanaman kakao tidak terlepas dari upaya peningkatan pengetahuan dan keterampilan petani dalam melaksanakan usahatani tanaman kakao. Melihat potensi lahan dan prospek pangsa pasar hasil dari tanaman kakao, Desa Blimbingsari menyelenggarakan pelatihan budidaya tanaman kakao bagi Kelompok Tani Sari Pertiwi dan Kelompok Tani Kembang Lestari. Pelatihan tersebut diselenggarakan selama dua hari pada tanggal 27 – 28 Maret 2023 yang bertempat di Aula Pertemuan Desa Blimbingsari. Pelaksanaan dalam pelatihan budidaya kakao difasilitasi dari Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Jembrana. Pihak yang terlibat dalam pelatihan tersebut sebagai narasumber yaitu Kepala Bidang Perkebunan, I Komang Ariada, S.P. menyampaikan terkait kebijakan pembangunan perkebunan dan pangsa pasar kakao Jembrana. Materi selanjutnya disampaikan oleh Koordinator Penyuluh Bidang Perkebunan, I Gede Wirathama Bhaskara Putra, S.P. terkait budidaya dan pengelolaan OPT tanaman kakao. Kemudian materi terakhir disampaikan oleh Pengawas Alat dan Mesin Pertanian, I Ketut Sukra, S.P. terkait panen dan pasca panen serta pemasaran hasil biji kakao. Penyampain materi tersebut dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan atau wawasan bagi petani untuk dapat menerapkan kegiatan usahatani tanaman kakao. Kegiatan pelatihan budidaya kakao tidak hanya penyampaian materi kepada peserta/ petani, melainkan juga dilaksanakan kegiatan praktik di kebun kakao salah satu anggota kelompok yang dipandu oleh Penyuluh Pertanian Desa Blimbingsari, David Hermawan, S.P. Kegiatan praktik yang dilakukan yaitu praktik rehabilitasi tanaman kakao dengan teknik sambung samping serta diskusi terkait penerapan metode PsPSP (Panen Sering, Pemangkasan, Sanitasi dan Pemupukan) dengan melihat langsung kondisi di kebun kakao. Pelatihan yang dilaksanakan dengan penyampaian materi serta praktik dan diskusi langsung di kebun kakao dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani serta dapat menerapkan dalam kegiatan usahatani tanaman kakao. Nama Penulis : David Hermawan, S.P. (Penyuluh Pertanian Ahli Pertama, BPP Kecamatan Melaya, Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Jembrana)