Kendal---- Bertempat di Balai Desa Kartika Jaya Kecamatan Patebon, selama 2 (dua) hari tanggal 13-14 Juli 2016 Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan (BKP3) Kabupaten Kendal melaksanakan kegiatan Pelatihan Pasca Panen. Kegiatan ini diikuti oleh 30 (tiga puluh) orang yang terdiri dari kelompok tani (poktan), kelompok tani ternak dan kelompok wanita tani (KWT) yang ada di Desa Kartika Jaya. Menurut Kasubid Pengembangan SDM Penyuluhan Ir. Hastutik kegiatan ini sesuai dengan permintaan dari kelompok tani yang ada di Desa Kartika Jaya tentang Pelatihan Pasca Panen pada hasil peternakan terutama ayam buras maupun ayam ras. Kegiatan tersebut menghadirkan narasumber dari Dinas Pertanian, Peternakan, Perkebunan dan Kehutanan (DP3K) Kabupaten Kendal. Hari pertama narasumber dari DP3K Kabupaten Kendal yaitu Kepala Bidang (Kabid) Peternakan Eko Tri Jatmiko, S.Pt menyampaikan materi Rencana Usaha dan Analisa Usaha Pembuatan Bakso dan Nuget. Sedangkan Shoim Kurniawan, S.Pt menyampaikan materi Pengelolaan Pasca Panen Produk Peternakan. Hari kedua menghadirkan narasumber Sri Kadarwati dalam praktek Pembuatan Nuget Ayam dan Shoim Kurniawan, S.Pt praktek Pembuatan Bakso Ayam. Tujuan dari kegiatan ini adalah kelompok tani yang ada di Desa Kartika Jaya dapat melakukan pengelolaan pasca panen produk peternakan yang ada terutama Ayam Buras ataupun Ayam Ras. Selain itu diharapkan dengan adanya pelatihan ini dapat menambah pendapatan dan meningkatkan kesejahteraan dari kelompok tani, tutur Ir. Hastutik. (Adi, BKP3 Kendal)