PELATIHAN PEMBUATAN BAGLOG JAMUR TIRAM DI DESA BATU TUNGGAL Pada hari Rabu, 16 Oktober 2019 diadakan pelatihan pembuatan baglog sekaligus cara pemeliharaan sampai panen jamur tiram, hal ini bermula ketika masyarakat batu tunggal meminta untuk diadakan pelatihan budidaya jamur tiram pada penyuluh, dan hal ini juga direspon oleh pemerintahan desa sehingga dilaksanakanlah pelatihan ini. Sebagai informasi di Desa Batu Tunggal sendiri kebanyakan masyarakatnya adalah petani karet, dan hanya sedikit petani padi dan sayuran, kebanyakan masyarakatnya lebih memilih bekerja diluar desa baik sebagai pedagang ataupun buruh, jadi dengan pelatihan ini diharapkan akan menjadi salah satu sumber pendapatan masyarakat, karena budidaya jamur ini sendiri tidak terlalu manyita waktu untuk pemeliharaan sehingga tidak akan mengganggu pekerjaan yang sudah dijalankan masyarakat selama ini. Untuk pelatihan dipandu oleh petugas penyuluh dan juga menghadirkan petani jamur yang sudah berhasil, masyarakat sangat antusias mengikuti pelatihan ini, mereka ingin menjadikan usaha budidaya jamur ini sebagai usaha lain sebagai tambahan penghasilan keluarga, karena pemeliharaannya sangat mudah. Saat pelatihan dibuat sebanyak 500 baglog jamur, dan berikut cara pembuatan baglog jamur tersebut : Bahan : serbuk gergaji 100 Kg, Bekatul 20 kg, tepung jagung 2 kg,kapur bangunan 2 kg, dan air. Cara pembuatan : Serbuk gergaji diayak terlebih dahulu untuk memisahkan dengan benda benda tidak diperlukan Mencampurkan serbuk gergaji, tepung, bekatul, dan kapur secara merata Disiram dengan air dan diaduk sampai terbentuk adonan/ digenggam menggumpal dan tidak ada air tetes. Adonan didiamkan/ peram selama 24 – 48 jam Memasukkan adonan dalam kantong plastik (plastik tahan panas) dipadatkan dengan botol sirup Pasang cincin tutup dengan kertas 2 lapis ikat dengan karet gelang Masukan dalam dalam pengukus 3 – 6 jam Keluarkan dan didinginkan selama 5 jam Buka tutup baglog dan masukan bibit jamur 1 sendok makan, dan tutup kembali. Disimpan pada tempat dengan suhu 23 – 28 °C Setelah itu tinggal pemeliharaan yaitu dengan pengembunan secara teratur agar tempat tetap lembab. Taufikkurahman, SST (Admin Simluhtan Kec. Hantakan)