Dalam Upaya peningkatan kemampuan kelompok dalam penggunaan Teknologi, Dinas Pertanian Kota Baubau melalui Bidang Hortikultura dan Perkebunan mengadakan pelatihan Pengolahan Kemiri dan Cabai rawit bubuk. Kegiatan ini dilaksanakan pada Tanggal 3-5 Desember 2018 di Kelurahan Gonda Baru Kecamatan Sorawolio Kota Baubau Sulawesi Tenggara dan dibuka langsung oleh Kepala Bidang Hortikultura dan Perkebunan Ibu Bestiani Saidi, SP. Dalam sambutanya Bestiani Saidi menyampaikan Kegiatan pelatihan ini sendiri dipilih karena di Kelurahan Gonda Baru banyak terdapat Pohon Kemiri, namun selama ini hasil panen kemiri hanya dipandang sebelah mata, dan kebanyakan masyarakat hanyalah menjual hasil panen kemiri secara gelondongan dan adapula yang sudah mengolah kemiri dengan mengupas kulit kemiri hanya dengan menggunakan alat sederhana yaitu dengan cara di pukul. Selain itu selama ini hasil panen cabe milik petani apabila tiba musim pane raya cabe hasil panen petani dijual dengan harga murah sehingga biaya produksi tidak seimbang dengan hasil penjualan. Melihat dari persoalan inilah Dinas Pertanian melalui Bidang Hortikultura dan Perkebunan mencoba memberikan bantuan Mesin Pemecah Kemiri kepada salah satu anggota Kelompok Tani di Kelurahan Gonda Baru dengan harapan melalui adanya bantuan ini masyarakat melalui kelompok tani dapat melihat kemiri sebagai salah satu peluang usaha bagi masyrakat. Kemiri tidak lagi dipandang sebelah mata sehingga masyarakat dapat memungut hasil panen kemiri dari kebun kemudian diolah/dipecahkan kulitnya menggunakan mesin pemecah kemiri dan selanjutnya kemiri dapat dijual ke pasar ataupun pengepul mengingat harga jual kemiri yang telah dikupas akan lebih mahal dibanding dengan menjual kemiri dalam bentuk gelondongan. Selain itu dalam kegiatan pelatihan ini masyarakat juga dilatih cara pembuatan bubuk cabai rawit sebagai salah satu upaya mengolah cabai rawit menjadi bubuk di saat harga cabai lagi menurun, mengingat harga bubuk cabai akan lebih mahal nilai jualnya. Dalam kegiatan ini tidak hanya teknologi pembuatan tepung cabai namun materi pengemasan juga diberikan agar nantinya masyarakat lebih memahami cara pengemasan yang baik bagi produk olahan tepung cabai yang nanti dibuatnya. Penulis: Asdin, S.TP (PPL Kel. Tanganapa, Melai, dan Baadia Kota Baubau Sulawesi Tenggara)