peluang usaha keripik daun singkong( keripik paru daun singkong) ketela pohon atau singkong menjadi salah satu tanaman yang banyak tumbuh di indonesia. singkong memiliki kandungan karbohidrat sangat tinggi, kini singkong sudah banyak dimanfaatkan sebagai makanan yang bernilai ekonomis. bagian singkong yang memiliki kandungan karbohidrat adalah umbinya,namun selain umbi , bagian tanaman singkong lainnya juga sering dimanfaatkan oleh masyarakat salah satunya adalah daun singkong yang kerap diolah menjadi makanan dalam bentuk sayur dan lalapan. daun singkong memiliki manfaat mulai dari mengatasi penyakit stroke, peningkat daya tahan tubuh, menyehatkan mata, anti osteoporosis, obat penyembuh luka, obat anti sakit kepala, mencegah penuaan dan lainnya. selain dibuat menjadi masakan, ternyata daun singkong juga dapat diolah menjadi camilan yang bercita lezat.daun singkong dapat dijadikan olahan keripik yang nikmat dan saat ini sedang dikembangangkan oleh kelompok wanita tani “melati” untuk menamabah pendapatan petani selain dari hasil singkongnya. camilan dari daun singkong yang terbilang baru, unik dan berbeda sangat disukai oleh pasarbegitupun dengan keripik daun singkong dimana hadirnya makanan tersebut dalam usaha camilan akan lebih diterima masyarakat dengan positif. peluang untuk usaha keripik daun singkong menjadi salah satu peluang usaha yg sangat menguntungkan dan dpt dijadikan pilihan usaha menjanjikan. hadirnya keripik daun singkong kini semakin diminati masyarakat indonesia, rasa keripik daun singkong yg lezat membuat makanan ini semakin diminati oleh masyarakat, tak hanya itu saja keripik daun singkong juga menawarkan makanan yang sehat dari daun singkong yang kaya nutrisi dan gizi yang bagus bagi tubuh. usaha keripik daun singkong juga tidak mengenal waktu dan juga musim sehingga usaha ini cocok untuk pilihan usaha yg dijalankan diwaktu kapanpun. usaha keripik daun singkong juga menjadi salah satu usaha yg mudah dilakukan dengan keuntungan terbilang sangat fantastis. peluang dalam usaha keripik ini memang cukup mencengangkan jg sangat cocok menjadi pilihan bisnis makanan ringan yg sangat cemerlang. cara membuat: keripik paru daun singkong alat dan bahan: 1/2 kg daun singkong 8 butir telur ayam 200 gram tepung tapioka secukupnya minyak untuk menggoreng bumbu halus: 3 sdt garam 3 sdt ketumbar 4 siung bawang putih 5 lembar daun jeruk 2 siung kencur penyedap rasa secukupnya langkah membuat : haluskan garam, bawang putih dan ketumbar, daun jeruk,kencur rebus daun singkong hingga matang dan empuk iris dengan tipis agar hancur masukkan ke dalam wadah, campur kan dengan telur tepung dan bumbu yang telah di haluskan, aduk dengan tangan hingga tercampur rata, padatkan adonan lalu kukus hingga padat lengket dan matang setelah di kukus, potong tipis-tipis lalu pipihkan dengan ulegan agar tipis dan melebar jemur dibawah terik matahari agar kering selama 3-4 jam goreng keripik dendeng daun singkong . keripik dendeng daun singkong siap disajikan penulis : adi tiya nugraheni (ppl bpp tlogowungu) sumber : koleksi pribadi