pemanfaatan pengering gabah di gapoktan mojo makmur
salah satu penghambat produksi beras di indonesia yaitu permasalahan pada proses pengeringan gabah. mengandalkan panas matahari untuk mengeringkan gabah hasil panennya sehingga pada saat musim hujan mereka para petani mengalami kesulitan dalam proses pengeringannya. gabah dari hasil panen atau yang dikenal dengan nama ”gabah kering panen (gkp)” biasanya mempunyai kandungan air 18 – 25 %. gabah harus memenuhi syarat kandungan air gabah agar gabah layak disimpan atau digiling, yaitu kandungan airnya sekitar 14%, sedangkan agar gabah dapat langsung digiling, kandungan airnya harus 12-13% (departemen pertanian, 2010). gabah kering panen ini harus secepatnya dikeringkan karena jika tidak langsung dikeringkan, akan muncul permasalahan-permasalahan, yaitu akan terjadi kerusakan pada butir beras yang dihasilkan, ditandai dengan warna beras yang agak kecoklatan, menyebabkan harga jual rendah sehingga merugikan petani dan dengan kadar air tersebut gabah tidak mempunyai ketahanan untuk disimpan. selama ini, sebagian besar petani di indonesia mengeringkan gabah dengan cara menjemurnya. oleh karena itu pada musim penghujan para petani mendatangi kelompok tani / gapoktan penyedia alat pengering gabah , yang semakin hari makin banyak petani yang menggunakan jasa pengering gabah ini , sehingga mengalami peningkatan hingga 50 % dalam seminggu. dan pada musim penghujan sulit sekali mengandalkan sinar matahari maka alat pengering gabah ini menjadi favorit pilihan, agar gabah petani tidak tumbuh tunas karena disimpan dalam keadaan lembab akan menyebabkan harga jual jatuh namun kapasitas pengering ini juga terbatas karena hanya dapat mengeringkan 8 ton sampai 9 ton gabah saja. dalam sekali proses membutuhkan waktu hingga 8 jam sampai maksimal 12 jam, tergantung dengan kadar kekeringan yang diinginkan. terbatasnya kapasitas dryer yang beroperasi, membuat petani menunggu antrean/ giliran yang lama. disusun oleh kurniantini w.s , s.tp (ppl - bpp kartoharjo_magetan)