Pembuatan Pupuk Organik, Sumber : BPP Mitra Tani Sambutan, Tahun 2019 Rumput salah satu tumbuhan liar yang biasa kita jumpai di pekarangan rumah, tepi jalan, kebun, atau lahan pertanian atau di halaman kantor. Rumput memang jarang dimanfaatkan. Sehingga terlihat seperti tumbuhan yang tidak berguna. Jumlah rumput di musim penghujan jauh lebih banyak dibanding musim kemarau. Oleh sebab itu, rumput di halaman kantor biasanya akan dikendalikan dengan pencabutan dan terus dibuang begitu saja. Saat ini, halaman Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Mitra Tani Kecamatan Sambutan Kota Samarinda banyak ditumbuhi oleh rumput liar diantaranya adalah rumput Belulang (Eleusine indica L. Gaertn) dan umbi Tekian(Cyperus exculenta). Hal ini sangat mengganggu pemandangan BPP sebagai kantor pemerintah. Kedua rumput tersebut pertumbuhannya tergolong cepat, oleh karena itu perlu dikendalikan melalui pencabutan dan pemotongan berkala.Melalui analisa, rumput mengandung unsur makro dan mikro yang sangat penting untuk pertumbuhan tanaman.Melihat potensi tersebut, rumput yang telah tersebut dapat dimanfaatkan dalam pembuatan pupuk organik sebagai pupuk kompos. Kompos merupakan pupuk yang dibuat dari sampah organik. Seperti sayuran, daun dan ranting, serta kotoran hewan melalui proses degradasi/ penguraian oleh mikroorganisme tertentu yang disebut proses fermentasi. Dalam pembuatan pupuk kompos dari rumput dan daun maka bahan yang dibutuhkan selain rumput adalah EM4, gula, dedak, dan air. Rumput merupakan bahan organik utama dalam pembuatan kompos. EM4 digunakan untuk menguraikan bahan organik tanpa menimbulkan panas tinggi karena mikroorganisme anaerob bekerja dengan kekuatan enzim. EM4 tersebut terdiri dari Lactobacillus sp, Actinomycetes, bakteri fotosintesa, dan ragi. Gula dan dedak digunakan sebagai bahan makanan mikroorganisme pada EM4 agar mikroorganisme tersebut dapat berperan aktif dalam proses penguraian. Sedangkan air digunakan untuk kelembaban bahan organik. Biasanya kelembaban dibutuhkan 30-40 persen. Cara pembuatannya rumput dicacah apabila rumputnya besar-besar panjang-panjang. Namun untuk rumput belulang dan umbi tekian tidak perlu dicacah, karena bentuknya kecil dan pendek. Rumput yang telah tercacah dimasukkan dalam ember. Kemudian disiramkan larutan EM4, yang pembuatannya menggunakan bahan yang terdiri dari EM4, gula, dan air dengan komposisi 1 ml EM4, 1 gram gula/1ml larutan gula, dan air 1 liter. Pembuatan larutan EM4 ini sebanyak sesuai keperluan. Bahan organik yang berupa rumput belulang dan umbi tekian tersebut juga dapat juga ditambahkan dedak. Tujuan pemberian dedak ini adalah untuk mempercepat proses fermentasi. Setelah bahan organik tersebut disiram secara merata dengan larutan EM4, ember ditutup dan dibebani dengan batu atau besi dan ditempatkan pada tempat yang teduh atau terlindung dari sinar matahari dan hujan secara langsung. Kondisi selama proses fermentasi perlu dijaga agar mikroorganisme dapat bekerja secara optimal. Jika kelembaban terlalu rendah atau tinggi maka dapat menyebabkan mikroorganisme tidak berkembang bahkan mati. Oleh karena itu, setelah 2-3 hari, ember perlu dibuka, untuk mengurangi panas dan gas metan akibat proses fermentasi berlangsung. Seperti diketahui proses fermentasi terjadi secara anaerob atau tidak memerlukan oksigen. Selama proses fermentasi warna bahan organik tersebut akan berubah menjadi warna cokelat. Bahkan nantinya bisa berubah warna mendekati gelap. Hal-hal tersebut merupakan indikator bahwa aktivator pada EM4 berperan dalam proses penguraian bahan organik dengan bantuan air, dedak, dan gula. Hasil fermentasi akan timbul bau seperti tape atau alkohol, maka bau tersebut dapat dijadikan indikator bahwa proses fermentasi dikatakan telah berhasil menjadi pupuk organik yang siap untuk diaplikasikan. Pupuk ini bermanfaat tidak hanya mensuplai unsur hara bagi tanaman, namun dapat memperbaiki struktur tanah serta menjaga fungsi tanah, sehingga tanaman dapat tumbuh dengan baik dan sehat. Selain itu memperbaiki kondisi fisik tanah walaupun unsur hara sudah ada tetapi jumlahnya sedikit. Pupuk organik berperan dalam menjaga dan membantu fungsi tanah agar unsur hara dalam tanah mudah dimanfaatkan oleh tanaman. Dibanding pupuk kimia, pupuk organik dinilai lebih ramah pada tanah dan lingkungan, dan tentunya menghemat biaya dalam usaha tani. Penulis : Ir. Sumijan (Penyuluh Pertanian Madya) BPP Mitra Tani Sambutan Kota Samarinda