Oleh : Kikin Yuswono, S.P.Penyuluh Pertanian di Kecamatan TampaksiringBudidaya pertanian menjadi hal yang sangat penting bagi kehidupan negara Indonesia, terutama pertanian padi karena beras menjadi salah satu produk yang sangat penting dimana beras menjadi salah satu produk yang termasuk pada sembilan bahan pokok. Pada masa sekarang kita menghadapi tantangan dengan semakin banyaknya jumlah penduduk Indonesia, maka bertambah pula konsumsi terhadap kebutuhan pokok terutama beras. Sedangkan lahan pertanian banyak yang telah beralih fungsi menjadi non pertanian. Untuk menjawab tantangan tersebut perlu adanya suatu cara untuk meningkatkan produksi padi.Banyak hal yang mempengaruhi proses meningkatkan produksi padi, mulai dari penggunaan bibit unggul, pemupukan yang tepat sasaran, pengairan berselang, penyiangan, pengendalian OPT, serta panen dan pasca panen.Untuk mendapatkan bibit unggul bermutu tentunya harus diawali dari benih yang unggul dan bermutu. Benih bermutu merupakan salah satu komponen yang sangat berpengaruh pada pertumbuhan dan produktivitas tanaman padi. Label pada benih bukan satu-satunya jaminan benih bermutu, oleh karena itu perlu dilakukan uji benih agar benih padi yang akan digunakan benar-benar benih yang bernas atau berisi penuh, memiliki daya kecambah yang tinggi dan memiliki kadar air sesuai standar.Ciri-ciri benih bermutu menurut Undang-Undang No. 12 Tahun 1992 adalah :1. Produktivitasnya tinggi.Yaitu varietas mempunyai produksi yang tinggi, artinya kesenjangan/ gap antara produksi yang diperoleh pada lingkungan pengujian sebelum varietas tersebut dirilis dengan lingkungan pertanaman luas atau di masyarakat rendah.2. Pertumbuhan seragamYaitu pertumbuhan antara satu tanaman dalam suatu pertanaman sama, baik dari aspek tinggi tanaman, diameter batang, perkembangan kanopi dan produktivitas3. Mutu genetisnya tinggi.Yaitu struktur gen dalam kromosom sama pada setiap tanaman dalam varietas tersebut.Syarat umum dalam pengembangan perbenihan agar diperoleh mutu ekonomi benih yang tinggi adalah sebagai berikut:1. Daya kecambah minimal 80%,Artinya benih yang tumbuh dari benih yang ditanam minimal 80%. Hal tersebut ditetapkan guna menghindari penggunaan benih yang banyak, sehingga dapat meningkatkan biaya produksi.2. Benih murni minimal 95%Artinya benih yang ada pada setiap varietas terdapat 95% pada varietas yang sama. Hal tersebut dilakukan guna menghindari ketidakseragaman pertumbuhan dan ketahanan terhadap hama/ penyakit yang akhirnya menyebabkan produksi menurun.3. Benih dari varietas lain maksimal 5%Artinya benih murni dari varietas yang sama4. Kotoran maksimal 3%Artinya benda asing dan lainnya seperti ranting, kerikil, dan benda asing lainnya tidak ada5. Benih dari rerumputan maksimal 2%Artinya bila benih terdapat batu, campuran benih dengan gulma, maka akan menyulitkan pemeliharaan dan keseragaman pertumbuhan karena dalam pertumbuhan tersebut terjadi kompetisi antara gulma dan tanaman utama yang akhirnya dapat menurunkan tingkat produksi.Kementerian Pertanian telah lama menjalankan program perbenihan terutama semenjak tahun 1990-an setelah keluarnya Undang-Undang No 12 tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman, dimana ada kewajiban pemerintah untuk mengembangkan perbenihan sebagai komponen penting dalam pembangunan pangan. Dalam perjalanannya UU ini sempat dikoreksi melalui keputusan MA sehingga peredaran benih bina dibolehkan untuk kalangan petani sendiri, padahal sebelumnya dilarang.Secara nasional, sampai saat ini adopsi VUB di kalangan petani padi sekitar 50 persen. Hal ini merupakan prestasi yang cukup baik, namun perlu ditegaskan bagaimana target penggunaan VUB seterusnya ke depan. Isu perbenihan sesungguhnya cukup luas termasuk misalnya fakta bahwa sebagian petani masih menggunakan benih sendiri atau mengandalkan jalur informal dengan berbagai alasan. Salah satu penyebabnya adalah karena harga benih bersertifikat dirasakan relatif mahal bagi sebagian petani, namun kualitasnya tidak selalu terjamin.Di Kecamatan Tampaksiring Kabupaten Gianyar sebagian besar petani masih menggunakan benih tidak berlabel. Sebagian petani umumnya menggunakan benih dari hasil panen musim sebelumnya. Baik hasil panen dari sawah sendiri maupun dari hasil panen milik petani lainnya. Tentunya jika hal ini dibiarkan, maka tidak akan pernah terjadi pergiliran varietas pada tiap musim tanam. Dan ini akan berakibat pada menurunnya produksi padi setiap musim, karena benih yang kurang berkualitas dan adanya ancaman OPT yang tidak terputus mata rantainya.Untuk mengubah kebiasaan petani di Kecamatan Tampaksiring dalam memilih benih padi dan juga untuk lebih mengenalkan benih-benih varietas unggul baru, beberapa pengurus subak di Kecamatan Tampaksiring mengajukan bantuan benih padi kepada pemerintah dalam hal ini Dinas Pertanian Kabupaten Gianyar. Benih padi yang diajukan antara varietas Ciherang dan Inpari 43. Dan rencana pengajuan benih akan ditanam pada musim tanam April – Sepember 2019. Bantuan benih sebanyak 25 kg per ha atau setara 0,25 kg per are.Dari beberapa subak yang mengajukan proposal ke Dinas Pertanian, ada tiga subak yang mendapat bantuan benih padi. Sementara subak-subak yang lain akan diprioritaskan untuk mendapat bantuan benih padi di tahun anggaran berikutnya. Subak-subak yang mendapat bantuan benih padi itu antara lain Subak Biyangcuka dan Subak Umadawa Desa Pejeng Kangin, serta Subak Lawas Desa Sanding Kecamatan Tampaksiring. Total dari tiga subak yang mendapat bantuan benih padi sebanyak 912,75 kg. Varietas yang didapatkan oleh subak adalah varietas Ciherang dan Inpari 43.Pemberian bantuan benih ini merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam mengganti penggunaan VUB lama karena ketahanannya terhadap Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) sudah tidak efektif. Untuk itu, penggantian VUB yang baru diprediksi mampu meningkatkan potensi hasil produksi padi secara nyata. Kepala UPT Pertanian Kecamatan Tampaksiring, I Ketut Warta, S.Sos. mengucapkan terima kasih kepada pemerintah, dalam hal ini Kementerian Pertanian yang memberi bantuan benih padi VUB untuk petani di Kecamatan Tampaksiring khususnya dan Kabupaten Gianyar pada umumnya."Saya berharap agar petani di Tampaksiring pada musim mendatang sudah menanam padi VUB, sehingga bisa mendongkrak produktivitas padi dan pendapatan petani di Tampaksiring," katanya.Sumber : Dari berbagai sumber