Vitamin adalah senyawa organik yang memiliki fungsi vital pada tubuh mahluk hidup. Jenis vitamin menurut kelarutannya dibedakan menjadi 2 yakni, vitamin yang dapat larut dalam lemak dan vitamin yang dapat larut di dalam air. Vitamin yang dapat larut dalam lemak diantaranya, vitamin D, A, E dan K, sedangkan vitamin yang dapat larut dalam air adalah vitamin C dan B komplek. Vitamin A pada hewan ternak kambing dapat menjaga kondisi mata, pertumbuhan dan perkembangan Vitamin D berfungsi untuk penyerapan kalsium, memperkuat tulang dan gigi vitamin K berfungsi untuk mempercepat process pembekuan darah dan menjaga kesehatan pasca melahirkan, vitamin E berfungsi sebagai antioksidan, meningkatkan bobot dan mempermudah pencernaan pakan ternak kambing, penelitian yang dilakukan oleh Okni Winda Artanti pada tahun 2012 tentang pengaruh vitamin E pada kaming jantan jenis etawa menyimpulkan bahwa, pemberian vitamin E sebanyak 300 mg dalam ransum dapat memberikan pengaruh yang signifikan terhadap pencernaan dari kambing. Selain berfungsi untuk kesehatan organ tubuh, vitamin yang juga berfungsi untuk mengeluarkan emisi metana dari tubuh ternak.